Alimentos com menos Vitamina B3

Bacalhau do Atlântico selvagem filé sem pele cru (tratado)

FAO/INFOODS

5,2 mg por 100 g

Bacalhau do Pacífico filé cozido (n.s.)

FAO/INFOODS

5,2 mg por 100 g

Carne bovina alcatra assada bem passada magra e gorda

McCance and Widdowsons

5,2 mg por 100 g

Carne bovina bife de contrafilé grelhado malpassado magro e gordo

McCance and Widdowsons

5,2 mg por 100 g

Carne bovina bife para brasear braseado somente carne magra

McCance and Widdowsons

5,2 mg por 100 g

Carne cabrito víscera baço cru (dado importado)

TBCA

5,2 mg por 100 g

Carne crua de camarões de rio

FAO/INFOODS

5,2 mg por 100 g

Carne de porco agridoce feita com carne de porco magra caseira

McCance and Widdowsons

5,2 mg por 100 g

Carne de porco costelas marinadas assadas fritas grelhadas ou preparadas na churrasqueira gordura não especificada.

AUSNUT

5,2 mg por 100 g

Carne grelhada de camarões de rio

FAO/INFOODS

5,2 mg por 100 g

Carneiro moído cozido

McCance and Widdowsons

5,2 mg por 100 g

Cereal matinal tipo trigo desfiado não fortificado

McCance and Widdowsons

5,2 mg por 100 g

Cordeiro em cubos magro salteado sem adição de gordura.

AUSNUT

5,2 mg por 100 g

Fava madura inteira demolhada em água cozida em água diferente sem sal escorrida (Austrália) - Vicia faba L

FAO/INFOODS

5,2 mg por 100 g

Feijão carioca maduro inteiro demolhado em água cozido em água diferente sem sal (a água do cozimento não deve ser descartada). - Phaseolus vulgaris L

FAO/INFOODS

5,2 mg por 100 g