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Lista de alimentos

Alimentos com mais Ácido glutâmico

Valores de Ácido glutâmico normalizados para 100 g/ml e ordenados do maior para o menor.

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Feijão mungo maduro inteiro demolhado em água cozido em água diferente sem sal (a água não deve ser descartada). - Vigna mungo (L) Hepper

FAO/INFOODS

4.680 mg por 100 g

Feijão mungo maduro inteiro demolhado em água cozido em água diferente sem sal escorrido. - Vigna mungo (L) Hepper

FAO/INFOODS

4.680 mg por 100 g

Feijão mungo maduro inteiro seco cru - Vigna mungo (L) Hepper

FAO/INFOODS

4.680 mg por 100 g

Lentilha madura inteira cozida sem sal (sem descartar a água) (Índia) - Lens culinaris Medik

FAO/INFOODS

4.640 mg por 100 g

Lentilha madura inteira cozida sem sal escorrida (Índia) - Lens culinaris Medik

FAO/INFOODS

4.640 mg por 100 g

Lentilha madura inteira seca crua - Lens culinaris Medik

FAO/INFOODS

4.640 mg por 100 g

Lentilha vermelha madura inteira cozida sem sal (sem descartar a água) (Canadá) - Lens culinaris Medik

FAO/INFOODS

4.630 mg por 100 g

Lentilha vermelha madura inteira cozida sem sal escorrida (Canadá) - Lens culinaris Medik

FAO/INFOODS

4.630 mg por 100 g

Lentilha vermelha madura inteira seca crua - Lens culinaris Medik

FAO/INFOODS

4.630 mg por 100 g

Feijão-fradinho maduro inteiro embebido em água cozido em água diferente sem sal (a água não é descartada) (Nigéria) - Vigna unguiculata (L) Walp.

FAO/INFOODS

4.590 mg por 100 g

Feijão-fradinho maduro inteiro embebido em água cozido em água diferente sem sal escorrido (Nigéria) - Vigna unguiculata (L) Walp.

FAO/INFOODS

4.590 mg por 100 g

Feijão-fradinho maduro inteiro seco cru (Nigéria) - Vigna unguiculata (L) Walp.

FAO/INFOODS

4.590 mg por 100 g

Fava madura inteira demolhada em água cozida em água diferente sem sal (a água não é descartada) (Austrália) - Vicia faba L

FAO/INFOODS

4.550 mg por 100 g

Fava madura inteira demolhada em água cozida em água diferente sem sal escorrida (Austrália) - Vicia faba L

FAO/INFOODS

4.550 mg por 100 g

Fava madura inteira seca crua (Austrália) - Vicia faba L

FAO/INFOODS

4.550 mg por 100 g