Voltar para pesquisa

Alimento

Fava madura inteira seca crua (Austrália) - Vicia faba L

g
Porcao cadastrada: 100 g
Fonte dos dados FAO/INFOODS

Informacoes nutricionais por 100 g

Valores recalculados a partir da porcao digitada.

Nutriente Valor
Valor energético 358 kcal
Carboidratos 46,5 g
Proteínas 27,2 g
Ácido fítico 448 mg
Tirosina 861 mg
Treonina 933 mg
Serina 1.270 mg
Prolina 1.080 mg
Fenilalanina 1.140 mg
Metionina 178 mg
Lisina 1.680 mg
Leucina 1.950 mg
Alanina 1.080 mg
Arginina 2.560 mg
Ácido aspártico 2.910 mg
Cisteína 325 mg
Valina 1.200 mg
Ácido glutâmico 4.550 mg
Glicina 1.120 mg
Histidina 700 mg
Isoleucina 1.090 mg
Gorduras totais 2,3 g
Gorduras saturadas 0,35 g
Gorduras monoinsaturadas 0,43 g
Gorduras poli-insaturadas 1,04 g
Colesterol 0 mg
Fibras alimentares 20,8 g
Alfacaroteno 0 μg
Betacaroteno 49 μg
betacriptoxantina 0 µg
Sódio 23 mg
Vitamina A 4 μg
Vitamina E 0,08 mg
Vitamina C 1,6 mg
Vitamina B1 0,8 mg
Vitamina B2 0,1 mg
Vitamina B3 5,9 mg
Vitamina B6 0,2 mg
Vitamina B9 280 μg
Triptofano 233 mg
Vitamina B12 0 μg
Cálcio 121 mg
Cobre 0,92 μg
Ferro 4,1 mg
Fósforo 405 mg
Magnésio 157 mg
Manganês 1,66 mg
Potássio 1.470 mg
Zinco 2,7 mg
Cinzas 3,1 g
Nitrogênio 4,35 g
Tetrafosfato de inositol 37,2 mg
Pentafosfato de inositol 159 mg
Trifosfato de inositol 19 mg