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Lista de alimentos

Alimentos com mais Ácido glutâmico

Valores de Ácido glutâmico normalizados para 100 g/ml e ordenados do maior para o menor.

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Feijão-arroz maduro inteiro demolhado em água cozido em água diferente sem sal (a água não deve ser descartada). - Vigna umbellata (Thunb.) Ohwi & H Ohashi

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3.650 mg por 100 g

Feijão-arroz maduro inteiro demolhado em água cozido em água diferente sem sal escorrido. - Vigna umbellata (Thunb.) Ohwi & H Ohashi

FAO/INFOODS

3.650 mg por 100 g

Feijão-arroz maduro inteiro seco cru - Vigna umbellata (Thunb.) Ohwi & H Ohashi

FAO/INFOODS

3.650 mg por 100 g

Feijão carioca maduro inteiro demolhado em água cozido em água diferente sem sal (a água do cozimento não deve ser descartada). - Phaseolus vulgaris L

FAO/INFOODS

3.630 mg por 100 g

Feijão carioca maduro inteiro demolhado em água cozido em água diferente sem sal escorrido. - Phaseolus vulgaris L

FAO/INFOODS

3.630 mg por 100 g

Feijão carioca maduro inteiro seco cru - Phaseolus vulgaris L

FAO/INFOODS

3.630 mg por 100 g

Feijão azuki maduro inteiro demolhado em água cozido em água diferente sem sal (a água não deve ser descartada). - Vigna angularis

FAO/INFOODS

3.590 mg por 100 g

Feijão azuki maduro inteiro demolhado em água cozido em água diferente sem sal escorrido. - Vigna angularis

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3.590 mg por 100 g

Feijão azuki maduro inteiro seco cru - Vigna angularis (Willd) Ohwi & H. Ohashi

FAO/INFOODS

3.590 mg por 100 g

Amendoim-bambara demolhado em água cozido em água diferente sem sal (a água não é descartada). - Vigna subterranea (L) Verdc.

FAO/INFOODS

3.570 mg por 100 g

Amendoim-bambara demolhado em água cozido em diferentes águas sem sal escorrido. - Vigna subterranea (L) Verdc.

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3.570 mg por 100 g

Amendoim-bambara seco cru - Vigna subterranea (L) Verdc.

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3.570 mg por 100 g

Ervilha amarela madura inteira cozida sem sal escorrida (Canadá) - Pisum sativum L

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3.570 mg por 100 g

Ervilha amarela madura inteira cozida sem sal escorrida (Canadá) - Pisum sativum L

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3.570 mg por 100 g

Ervilha amarela madura inteira seca crua (Canadá) - Pisum sativum L

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3.570 mg por 100 g