Alimentos com menos Vitamina B3

Feijão-de-poró maduro inteiro demolhado em água cozido em água diferente sem sal (a água do cozimento não deve ser descartada). - Lablab purpureus (L) Doce

FAO/INFOODS

6,1 mg por 100 g

Feijão-fradinho maduro inteiro embebido em água cozido em água diferente sem sal (a água não é descartada) (Índia) - Vigna unguiculata (L) Walp.

FAO/INFOODS

6,1 mg por 100 g

Frango inteiro com pele cozido

portfir

6,1 mg por 100 g

Frango sobrecoxa assado só a carne

McCance and Widdowsons

6,1 mg por 100 g

Halibute só a carne grelhado

McCance and Widdowsons

6,1 mg por 100 g

Lagostim europeu/euro-americano/da Oceania selvagem carne grelhado

FAO/INFOODS

6,1 mg por 100 g

Lúcio-do-norte filé sem pele cozido (n.s.)

FAO/INFOODS

6,1 mg por 100 g

Mexilhão verde carne cru

FAO/INFOODS

6,1 mg por 100 g

Polvo comum carne cozida (n.s.)

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6,1 mg por 100 g

Polvo comum selvagem carne cozida (Mar Mediterrâneo)

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6,1 mg por 100 g

Porco costeleta gorda grelhada

portfir

6,1 mg por 100 g

Porco rojões de carne gorda

portfir

6,1 mg por 100 g

Rim de porco cozido

McCance and Widdowsons

6,1 mg por 100 g

Rins à diabo caseiros

McCance and Widdowsons

6,1 mg por 100 g

Tilápia do Nilo selvagem filé com espinhas cozida no vapor (África)

FAO/INFOODS

6,1 mg por 100 g