Alimentos com menos Vitamina B3

Carne boi filé mignon s/ gordura grelhada c/ molho branco (farinha de trigo manteiga e leite) s/ sal

TBCA

3,86 mg por 100 g

Carne cabrito perna crua (média de diferentes amostras)

TBCA

3,87 mg por 100 g

Costeleta de porco parte dianteira sem aparar grelhada sem adição de gordura.

AUSNUT

3,87 mg por 100 g

Jardineira de frango c/ sal (peito de frango batata cenoura ervilha em vagem c/ tomate pimentão salsa cebolinha c/ óleo cebola e alho c/ sal)

TBCA

3,87 mg por 100 g

Presunto porco cozido c/ capa de gordura (média de diferentes amostras)

TBCA

3,87 mg por 100 g

Milho verde grão cozido no vapor

TBCA

3,88 mg por 100 g

Cogumelos champignon

USDA

3,883 mg por 100 g

Carne boi coxão mole (polpa chã de dentro) s/ gordura cozida c/ óleo cebola e alho c/ sal

TBCA

3,89 mg por 100 g

Carne boi coxão mole (polpa chã de dentro) s/ gordura cozida c/ óleo cebola e alho s/ sal

TBCA

3,89 mg por 100 g

Carne boi de primeira (alcatra contrafilé coxão mole filé mignon lagarto patinho) cozida/grelhada/assada s/ óleo c/ sal

TBCA

3,89 mg por 100 g

Crustáceo lagosta cru

TBCA

3,89 mg por 100 g

Peixe água salgada tainha filé cru

TBCA

3,89 mg por 100 g

Presunto porco cozido p/ lanche (média de várias amostras)

TBCA

3,89 mg por 100 g

Cogumelo portobello

USDA

3,898 mg por 100 g

Arinca só a carne cozida no vapor

McCance and Widdowsons

3,9 mg por 100 g