Alimentos com menos Vitamina B12

Crustáceo siri cozido c/ óleo de soja c/ sal

TBCA

3,2 μg por 100 g

Filé de pargo cozido no vapor sem adição de gordura.

AUSNUT

3,2 μg por 100 g

Robalo europeu de cultivo filé cozido em receita

FAO/INFOODS

3,2 μg por 100 g

Salmão defumado (defumado a frio)

McCance and Widdowsons

3,2 μg por 100 g

Salmão do Atlântico selvagem filé sem pele cru (Atlântico Noroeste)

FAO/INFOODS

3,2 μg por 100 g

Truta marrom cozida no vapor pesada com espinhas

McCance and Widdowsons

3,2 μg por 100 g

Risoto de salmão c/ arroz polido c/ sal] (arroz polido salmão vinho branco tomate queijo parmesão c/ azeite de oliva manteiga cebola e alho c/ sal)

TBCA

3,21 μg por 100 g

Peixe água salgada filé/posta cozido drenado s/ óleo s/ sal (média de várias espécies)

TBCA

3,22 μg por 100 g

Carne boi capa de contra-filé s/ gordura grelhada c/ óleo e cebola c/ sal

TBCA

3,23 μg por 100 g

Carne boi capa de contra-filé s/ gordura grelhada c/ óleo e cebola s/ sal

TBCA

3,23 μg por 100 g

Leite vaca desnatado em pó

TBCA

3,23 μg por 100 g

Leite vaca integral em pó

TBCA

3,23 μg por 100 g

Leite vaca integral em pó (média de várias amostras)

TBCA

3,23 μg por 100 g

Leite vaca integral instantâneo em pó

TBCA

3,23 μg por 100 g

Carne bovina de segunda (acém capa de contra-filé costela músculo paleta peito) s/ óleo s/ sal (média de diferentes preparos)

TBCA

3,25 μg por 100 g