Alimentos com menos Ferro

Ratatouille vegetais assados c/ sal (berinjela abobrinha tomate manjericão c/ molho de tomate (tomate c/ óleo cebola e alho) c/ azeite de oliva c/ sal)

TBCA

0,45 mg por 100 g

Repolho médio cru

McCance and Widdowsons

0,45 mg por 100 g

Risoto de rúcula com tomate seco c/ arroz polido c/ sal (arroz polido rúcula tomate seco vinho branco c/ azeite de oliva cebola e alho c/ sal)

TBCA

0,45 mg por 100 g

Salada alface c/ pepino c/ azeite de oliva c/ sal

TBCA

0,45 mg por 100 g

Salada beterraba crua c/ molho de salada - salsa suco de limão azeite de oliva c/ sal

TBCA

0,45 mg por 100 g

Salada beterraba crua c/ molho de salada - salsa vinagre de maçã azeite de oliva c/ sal

TBCA

0,45 mg por 100 g

Salmão de viveiro apenas a carne assado

McCance and Widdowsons

0,45 mg por 100 g

Salmão de viveiro apenas a carne grelhado

McCance and Widdowsons

0,45 mg por 100 g

Torta de frango com cogumelos massa única caseira

McCance and Widdowsons

0,45 mg por 100 g

Framboesas cru(a)

USDA

0,4501 mg por 100 g

Carne suína lombo sem osso cru(a)

USDA

0,4519 mg por 100 g

Arroz com frango e pequi c/ arroz polido s/ sal (arroz polido frango pequi salsa c/ óleo cebola e alho c/ pimenta-do-reino s/ sal)

TBCA

0,46 mg por 100 g

Arroz polido cru (média de diferentes cultivares)

TBCA

0,46 mg por 100 g

Bacon fatia do meio sem aparar assado frito grelhado ou na churrasqueira sem adição de gordura.

AUSNUT

0,46 mg por 100 g

Banana cozida s/ manteiga c/ açúcar (média de 5 tipos - Nanica (caturra ou dágua) da Terra Maçã Ouro e Prata)

TBCA

0,46 mg por 100 g