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Lista de alimentos

Alimentos com menos Ácido glutâmico

Valores de Ácido glutâmico normalizados para 100 g/ml e ordenados do menor para o maior.

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Feijão-lima maduro inteiro demolhado em água cozido em água diferente sem sal (a água do cozimento não deve ser descartada). - Phaseolus lunatus L

FAO/INFOODS

3.260 mg por 100 g

Feijão-lima maduro inteiro demolhado em água cozido em água diferente sem sal escorrido. - Phaseolus lunatus L

FAO/INFOODS

3.260 mg por 100 g

Feijão-lima maduro inteiro seco cru - Phaseolus lunatus L

FAO/INFOODS

3.260 mg por 100 g

Ervilha verde madura inteira cozida sem sal (sem descartar a água) (Canadá) - Pisum sativum L

FAO/INFOODS

3.500 mg por 100 g

Ervilha verde madura inteira cozida sem sal escorrida (Canadá) - Pisum sativum L

FAO/INFOODS

3.500 mg por 100 g

Ervilha verde madura inteira seca crua (Canadá) - Pisum sativum L

FAO/INFOODS

3.500 mg por 100 g

Grão-de-bico maduro inteiro demolhado em água cozido em água diferente sem sal escorrido (Índia) - Cicer arietinum

FAO/INFOODS

3.530 mg por 100 g

Grão-de-bico maduro inteiro demolhado em água escorrido cozido sem sal (a água do cozimento não é descartada) (Índia) - Cicer arietinum

FAO/INFOODS

3.530 mg por 100 g

Grão-de-bico maduro inteiro seco cru (Índia) - Cicer arietinum

FAO/INFOODS

3.530 mg por 100 g

Feijão-carioca vermelho maduro inteiro demolhado em água cozido em água diferente sem sal (a água do cozimento não deve ser descartada). - Phaseolus vulgaris L

FAO/INFOODS

3.540 mg por 100 g

Feijão-carioca vermelho maduro inteiro demolhado em água cozido em água diferente sem sal escorrido. - Phaseolus vulgaris L

FAO/INFOODS

3.540 mg por 100 g

Feijão-carioca vermelho maduro inteiro seco cru - Phaseolus vulgaris L

FAO/INFOODS

3.540 mg por 100 g

Amendoim-bambara demolhado em água cozido em água diferente sem sal (a água não é descartada). - Vigna subterranea (L) Verdc.

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3.570 mg por 100 g

Amendoim-bambara demolhado em água cozido em diferentes águas sem sal escorrido. - Vigna subterranea (L) Verdc.

FAO/INFOODS

3.570 mg por 100 g

Amendoim-bambara seco cru - Vigna subterranea (L) Verdc.

FAO/INFOODS

3.570 mg por 100 g