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Alimento

Feijão-carioca vermelho maduro inteiro seco cru - Phaseolus vulgaris L

g
Porcao cadastrada: 100 g
Fonte dos dados FAO/INFOODS

Informacoes nutricionais por 100 g

Valores recalculados a partir da porcao digitada.

Nutriente Valor
Valor energético 344 kcal
Carboidratos 44,2 g
Proteínas 25,6 g
Ácido fítico 891 mg
Tirosina 1.020 mg
Treonina 1.170 mg
Serina 1.320 mg
Prolina 734 mg
Fenilalanina 1.470 mg
Metionina 304 mg
Lisina 1.880 mg
Leucina 2.210 mg
Alanina 1.120 mg
Arginina 1.600 mg
Ácido aspártico 3.259 mg
Cisteína 271 mg
Valina 1.570 mg
Ácido glutâmico 3.540 mg
Glicina 1.310 mg
Histidina 675 mg
Isoleucina 1.250 mg
Gorduras totais 1,8 g
Gorduras saturadas 0,32 g
Gorduras monoinsaturadas 0,13 g
Gorduras poli-insaturadas 0,94 g
Colesterol 0 mg
Fibras alimentares 24,4 g
Alfacaroteno 0 μg
Betacaroteno 7 μg
betacriptoxantina 0 µg
Sódio 10 mg
Vitamina A 1 μg
Vitamina E 0,12 mg
Vitamina C 2 mg
Vitamina B1 0,52 mg
Vitamina B2 0,2 mg
Vitamina B3 8,8 mg
Vitamina B6 0,51 mg
Vitamina B9 340 μg
Triptofano 368 mg
Vitamina B12 0 μg
Cálcio 98 mg
Cobre 0,86 μg
Ferro 9,9 mg
Fósforo 443 mg
Magnésio 167 mg
Manganês 1,56 mg
Potássio 1.460 mg
Zinco 3,63 mg
Cinzas 4 g
Nitrogênio 4,09 g
Tetrafosfato de inositol 8 mg
Pentafosfato de inositol 106,7 mg