Alimentos com mais Mercúrio

Filé de tubarão sem pele assado sem adição de gordura.

AUSNUT

59,6 µg por 100 g

Tubarão filé sem pele cozido no vapor sem adição de gordura

AUSNUT

48,9 µg por 100 g

Tubarão filé sem pele cru

AUSNUT

43,5 µg por 100 g

Tubarão empanado e frito para viagem

AUSNUT

32 µg por 100 g

Atum em conserva escorrido.

AUSNUT

17,7 µg por 100 g

Atum sem tempero em lata em água escorrido.

AUSNUT

17,7 µg por 100 g

Filé de barramundi de aquicultura grelhado sem adição de gordura.

AUSNUT

13,3 µg por 100 g

Filé de barramundi de aquicultura cozido no vapor sem adição de gordura.

AUSNUT

11,6 µg por 100 g

Lagosta ou lagostim carne comprada cozida no vapor escalfada ou fervida sem adição de gordura.

AUSNUT

10,1 µg por 100 g

Barramundi de aquicultura filé cru

AUSNUT

9,7 µg por 100 g

Lagosta lagosta-do-sul selvagem carne crua

AUSNUT

9,1 µg por 100 g

Camarão esforço selvagem carne cru

AUSNUT

7,7 µg por 100 g

Filé de cavala-rei seriola de aquicultura com pele grelhado sem adição de gordura.

AUSNUT

6,6 µg por 100 g

Truta do oceano de aquicultura filé sem pele assada sem adição de gordura

AUSNUT

5,9 µg por 100 g

Filé de cavala-rei seriola de aquicultura com pele cozido no vapor sem adição de gordura.

AUSNUT

5,7 µg por 100 g