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Alimento

Tubarão filé sem pele cozido no vapor sem adição de gordura

g
Porcao cadastrada: 100 g
Fonte dos dados AUSNUT

Informacoes nutricionais por 100 g

Valores recalculados a partir da porcao digitada.

Nutriente Valor
Valor energético 117 kcal
Açúcares totais 0 g
Açúcares adicionados 0 g
Álcool 0 g
Lactose 0 g
Glicose 0 g
Frutose 0 g
Sacarose 0 g
Maltose 0 g
Amido 0 g
Proteínas 27,7 g
Tirosina 727 mg
Treonina 1,165 mg
Serina 908 mg
Prolina 771 mg
Fenilalanina 873 mg
Metionina 603 mg
Lisina 1,906 mg
Leucina 1,675 mg
Alanina 1,29 mg
Arginina 1,281 mg
Ácido aspártico 1,981 mg
Valina 1,267 mg
Ácido glutâmico 2,916 mg
Glicina 1,09 mg
Histidina 536 mg
Isoleucina 1,232 mg
Gorduras totais 0,5 g
Gorduras saturadas 0,11 g
Gorduras trans 0 g
Gorduras monoinsaturadas 0,07 g
Gorduras poli-insaturadas 0,15 g
Ômega 3 123,232 mg
Colesterol 69 mg
Fibras alimentares 0 g
Alfacaroteno 0 μg
Betacaroteno 0 μg
betacriptoxantina 0 µg
Sódio 162 mg
Vitamina A 0 μg
Vitamina D3 1,52 µg
Vitamina D2 0 µg
Vitamina E 0,36 mg
Vitamina C 0 mg
Vitamina B1 0 mg
Vitamina B2 0,067 mg
Vitamina B3 6,83 mg
Vitamina B5 0,47 mg
Vitamina B6 0,16 mg
Vitamina B7 2,7 μg
Vitamina B9 0 μg
Triptofano 275 mg
Vitamina B12 0,8 μg
Cálcio 9 mg
Cloreto 292 mg
Cobre 0,038 μg
Cromo 0 μg
Ferro 0,14 mg
Fósforo 187 mg
Iodo 23,3 μg
Magnésio 30 mg
Manganês 1,932 mg
Molibdênio 0 μg
Potássio 310 mg
Selênio 34,2 μg
Zinco 0,3 mg
Água 74,6 ml
Cinzas 1,7 g
Nitrogênio 4,43 g
Estanho 0 µg
Mercúrio 48,9 µg
Chumbo 0,4 µg
Cádmio 0,9 µg
Antimônio 0 µg
Cafeína 0 µg
Fluoreto 40,45 µg
Enxofre 218 µg
Níquel 0 µg

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