Alimento

Tubarão filé sem pele cru

Porcao para calculo

Porcao cadastrada: 100 g

Fonte dos dados AUSNUT

Informacoes nutricionais por 100 g

Valores recalculados a partir da porcao digitada.

Nutriente	Valor
Valor energético	104 kcal
Açúcares totais	0 g
Açúcares adicionados	0 g
Álcool	0 g
Lactose	0 g
Glicose	0 g
Frutose	0 g
Sacarose	0 g
Maltose	0 g
Amido	0 g
Proteínas	24,6 g
Tirosina	647 mg
Treonina	1,037 mg
Serina	808 mg
Prolina	686 mg
Fenilalanina	777 mg
Metionina	536 mg
Lisina	1,696 mg
Leucina	1,491 mg
Alanina	1,148 mg
Arginina	1,14 mg
Ácido aspártico	1,763 mg
Cisteína	56 mg
Valina	1,128 mg
Ácido glutâmico	2,595 mg
Glicina	970 mg
Histidina	477 mg
Isoleucina	1,096 mg
Gorduras totais	0,4 g
Gorduras saturadas	0,1 g
Gorduras trans	0 g
Gorduras monoinsaturadas	0,06 g
Gorduras poli-insaturadas	0,14 g
Ômega 3	109,677 mg
Colesterol	61 mg
Fibras alimentares	0 g
Alfacaroteno	0 μg
Betacaroteno	0 μg
betacriptoxantina	0 µg
Sódio	180 mg
Vitamina A	0 μg
Vitamina D3	1,51 µg
Vitamina D2	0 µg
Vitamina E	0,32 mg
Vitamina C	0 mg
Vitamina B1	0 mg
Vitamina B2	0,06 mg
Vitamina B3	6,4 mg
Vitamina B5	0,42 mg
Vitamina B6	0,16 mg
Vitamina B7	2,4 μg
Vitamina B9	0 μg
Triptofano	244 mg
Vitamina B12	0,8 μg
Cálcio	10 mg
Cloreto	260 mg
Cobre	0,033 μg
Cromo	0 μg
Ferro	0,16 mg
Fósforo	208 mg
Iodo	27,7 μg
Magnésio	34 mg
Manganês	1,72 mg
Molibdênio	0 μg
Potássio	345 mg
Selênio	38 μg
Zinco	0,34 mg
Água	77,4 ml
Cinzas	1,5 g
Nitrogênio	3,94 g
Estanho	0 µg
Mercúrio	43,5 µg
Chumbo	0,4 µg
Cádmio	0,8 µg
Antimônio	0 µg
Cafeína	0 µg
Fluoreto	36 µg
Enxofre	194 µg
Níquel	0 µg

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