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Alimento

Filé de tubarão sem pele assado sem adição de gordura.

g
Porcao cadastrada: 100 g
Fonte dos dados AUSNUT

Informacoes nutricionais por 100 g

Valores recalculados a partir da porcao digitada.

Nutriente Valor
Valor energético 142 kcal
Açúcares totais 0 g
Açúcares adicionados 0 g
Álcool 0 g
Lactose 0 g
Glicose 0 g
Frutose 0 g
Sacarose 0 g
Maltose 0 g
Amido 0 g
Proteínas 33,8 g
Tirosina 886 mg
Treonina 1,421 mg
Serina 1,108 mg
Prolina 940 mg
Fenilalanina 1,064 mg
Metionina 735 mg
Lisina 2,323 mg
Leucina 2,042 mg
Alanina 1,572 mg
Arginina 1,561 mg
Ácido aspártico 2,415 mg
Valina 1,545 mg
Ácido glutâmico 3,555 mg
Glicina 1,329 mg
Histidina 654 mg
Isoleucina 1,502 mg
Gorduras totais 0,6 g
Gorduras saturadas 0,13 g
Gorduras trans 0 g
Gorduras monoinsaturadas 0,08 g
Gorduras poli-insaturadas 0,18 g
Ômega 3 150,242 mg
Colesterol 84 mg
Fibras alimentares 0 g
Alfacaroteno 0 μg
Betacaroteno 0 μg
betacriptoxantina 0 µg
Sódio 246 mg
Vitamina A 0 μg
Vitamina D3 1,86 µg
Vitamina D2 0 µg
Vitamina E 0,44 mg
Vitamina C 0 mg
Vitamina B1 0 mg
Vitamina B2 0,078 mg
Vitamina B3 8,33 mg
Vitamina B5 0,58 mg
Vitamina B6 0,2 mg
Vitamina B7 3,3 μg
Vitamina B9 0 μg
Triptofano 335 mg
Vitamina B12 0,9 μg
Cálcio 13 mg
Cloreto 356 mg
Cobre 0,046 μg
Cromo 0 μg
Ferro 0,22 mg
Fósforo 285 mg
Iodo 36 μg
Magnésio 46 mg
Manganês 2,356 mg
Molibdênio 0 μg
Potássio 473 mg
Selênio 52 μg
Zinco 0,46 mg
Água 69 ml
Cinzas 2,1 g
Nitrogênio 5,4 g
Estanho 0 µg
Mercúrio 59,6 µg
Chumbo 0,5 µg
Cádmio 1,1 µg
Antimônio 0 µg
Cafeína 0 µg
Fluoreto 49,32 µg
Enxofre 266 µg
Níquel 0 µg

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