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Alimento

Feijão carioca maduro inteiro seco cru - Phaseolus vulgaris L

g
Porcao cadastrada: 100 g
Fonte dos dados FAO/INFOODS

Informacoes nutricionais por 100 g

Valores recalculados a partir da porcao digitada.

Nutriente Valor
Valor energético 344 kcal
Carboidratos 50 g
Proteínas 22,4 g
Ácido fítico 772 mg
Tirosina 684 mg
Treonina 945 mg
Serina 1.310 mg
Prolina 987 mg
Fenilalanina 1.080 mg
Metionina 198 mg
Lisina 1.400 mg
Leucina 1.580 mg
Alanina 1.040 mg
Arginina 1.370 mg
Ácido aspártico 2.700 mg
Cisteína 112 mg
Valina 1.030 mg
Ácido glutâmico 3.630 mg
Glicina 964 mg
Histidina 633 mg
Isoleucina 815 mg
Gorduras totais 1,5 g
Gorduras saturadas 0,32 g
Gorduras monoinsaturadas 0,09 g
Gorduras poli-insaturadas 0,74 g
Colesterol 0 mg
Fibras alimentares 21 g
Alfacaroteno 0 μg
Betacaroteno 3 μg
betacriptoxantina 0 µg
Sódio 4 mg
Vitamina A 0 μg
Vitamina E 0,26 mg
Vitamina C 7,6 mg
Vitamina B1 0,8 mg
Vitamina B2 0,2 mg
Vitamina B3 5,6 mg
Vitamina B6 0,53 mg
Vitamina B9 600 μg
Triptofano 251 mg
Vitamina B12 0 μg
Cálcio 141 mg
Cobre 1 μg
Ferro 7,5 mg
Fósforo 500 mg
Magnésio 226 mg
Manganês 1,42 mg
Potássio 2.220 mg
Zinco 2,98 mg
Cinzas 5,6 g
Nitrogênio 3,59 g
Tetrafosfato de inositol 8,5 mg
Pentafosfato de inositol 119 mg