Alimentos com menos Vitamina B3

Suflê bacalhau c/ molho branco c/ sal (bacalhau dessalgado ovo de galinha farinha de rosa salsa c/ molho branco (farinha de trigo manteiga e leite) c/ óleo cebola e alho c/ sal)

TBCA

4,79 mg por 100 g

Toucinho defumado (bacon) frito c/ alho e alecrim

TBCA

4,79 mg por 100 g

Bacalhau do Pacífico filé cozido (pode ter sido anteriormente Bacalhau do Pacífico filé cozido em receita (pode ter sido congelado anteriormente)

FAO/INFOODS

4,8 mg por 100 g

Bacalhau-do-Atlântico filé cozido (Atlântico Noroeste)

FAO/INFOODS

4,8 mg por 100 g

Bacon fatia do meio gordura separável frito sem adição de gordura.

AUSNUT

4,8 mg por 100 g

Bagre-do-canal de cultivo filé cru (EUA)

FAO/INFOODS

4,8 mg por 100 g

Carne bovina costela dianteira/rosbife cozida no micro-ondas magra

McCance and Widdowsons

4,8 mg por 100 g

Carne bovina moída extra magra cozida

McCance and Widdowsons

4,8 mg por 100 g

Carne cabrito assada s/ óleo c/ sal (média de diferentes cortes e raças)

TBCA

4,8 mg por 100 g

Carneiro costeleta crua

portfir

4,8 mg por 100 g

Carneiro moído cru

McCance and Widdowsons

4,8 mg por 100 g

Cordeiro costeletas de lombo cruas magras e gordas

McCance and Widdowsons

4,8 mg por 100 g

Cordeiro lombo cru magro e gordo

McCance and Widdowsons

4,8 mg por 100 g

Cordeiro paleta meio joelho estufado magro e gordo

McCance and Widdowsons

4,8 mg por 100 g

Cordeiro perna ou costeleta grelhada

portfir

4,8 mg por 100 g