Alimentos com menos Vitamina B3

Peixe água doce Pirarucu cultivado em Rondonia assado (a partir do peixe fresco) s/ óleo s/ sal (média de peixes com diferentes pesos e cortes)

TBCA

3,67 mg por 100 g

Carne boi peito s/ gordura grelhada c/ molho de mostarda (creme de leite suco de limão e mostarda) c/ sal

TBCA

3,69 mg por 100 g

Feijão rosinha cozido

Taco 4 edição

3,69 mg por 100 g

Fejião rosinha cozido (50% grão 50% caldo) s/ sal s/ temperos

TBCA

3,69 mg por 100 g

Massa fresca ravioli queijo crua industrializado

TBCA

3,69 mg por 100 g

Peixe água salgada filé/ posta cru (média de várias espécies)

TBCA

3,69 mg por 100 g

Amendoim-bambara demolhado em água cozido em diferentes águas sem sal escorrido. - Vigna subterranea (L) Verdc.

FAO/INFOODS

3,7 mg por 100 g

Canja de frango com massa

portfir

3,7 mg por 100 g

Carne boi contra-filé crua (média de várias amostras c/ e s/ gordura)

TBCA

3,7 mg por 100 g

Carne boi peito s/ gordura grelhada c/ molho de mostarda (creme de leite suco de limão e mostarda) s/ sal

TBCA

3,7 mg por 100 g

Carne bovina bife à café

portfir

3,7 mg por 100 g

Carne bovina hambúrguer frito

portfir

3,7 mg por 100 g

Carne bovina lagarto salgada crua magra e gorda

McCance and Widdowsons

3,7 mg por 100 g

Carne bovina peito cozida magra e gorda

McCance and Widdowsons

3,7 mg por 100 g

Carne de porco mão paleta assada magra

McCance and Widdowsons

3,7 mg por 100 g