Alimentos com menos Vitamina B3

Espadarte grelhado

portfir

4,7 mg por 100 g

Ostra-do-pacífico cultivada carne cozida no vapor

FAO/INFOODS

4,7 mg por 100 g

Porco costeleta semigorda ensopada sem molho

portfir

4,7 mg por 100 g

Trigo farinha integral crua (média de diferentes amostras)

TBCA

4,7 mg por 100 g

Fricassé de frango c/ sal (peito de frango cogumelo paris creme de leite conhaque vinho branco c/ molho branco (farinha de trigo manteiga e leite) c/ manteiga cebola e alho c/ pimenta-do-reino c/ sal)

TBCA

4,72 mg por 100 g

Peixe água salgada salmão defumado (dado importado)

TBCA

4,72 mg por 100 g

Fricassé de frango s/ sal (peito de frango cogumelo paris creme de leite conhaque vinho branco c/ molho branco (farinha de trigo manteiga e leite) c/ manteiga cebola e alho c/ pimenta-do-reino s/ sal)

TBCA

4,75 mg por 100 g

Carne peito de frango c/ molho branco (molho bechamel) e queijo parmesão gratinado c/ sal (peito de frango leite integral farinha de trigo refinada manteiga queijo parmesão c/ sal)

TBCA

4,76 mg por 100 g

MORTADELA LIGHT

IBGE 0 2011

4,76 mg por 100 g

Pão branco preparado(a) comercialmente

USDA

4,76 mg por 100 g

Carne bovina picanha com gordura crua

Taco 4 edição

4,77 mg por 100 g

Croquete carne boi industrializado frito c / sal

TBCA

4,77 mg por 100 g

Croquete de carne frito

Taco 4 edição

4,77 mg por 100 g

Trigo grão cru (dado importado)

TBCA

4,77 mg por 100 g

Suflê bacalhau c/ molho branco c/ sal (bacalhau dessalgado ovo de galinha farinha de rosa salsa c/ molho branco (farinha de trigo manteiga e leite) c/ óleo cebola e alho c/ sal)

TBCA

4,79 mg por 100 g