Alimento
Ostra-do-pacífico cultivada carne cozida no vapor
g
Porcao cadastrada: 100 g
Fonte dos dados
FAO/INFOODS
Informacoes nutricionais por 100 g
Valores recalculados a partir da porcao digitada.
| Nutriente | Valor |
|---|---|
| Valor energético | 106 kcal |
| Carboidratos | 9,4 g |
| Tirosina | 436 mg |
| Treonina | 534 mg |
| Serina | 610 mg |
| Prolina | 624 mg |
| Fenilalanina | 490 mg |
| Metionina | 327 mg |
| Lisina | 783 mg |
| Leucina | 776 mg |
| Alanina | 734 mg |
| Arginina | 753 mg |
| Ácido aspártico | 1.220 mg |
| Cisteína | 114 mg |
| Valina | 534 mg |
| Ácido glutâmico | 1.660 mg |
| Glicina | 709 mg |
| Histidina | 317 mg |
| Isoleucina | 498 mg |
| Gorduras totais | 2,1 g |
| Gorduras saturadas | 0,5 g |
| Gorduras monoinsaturadas | 0,29 g |
| Gorduras poli-insaturadas | 0,77 g |
| Colesterol | 21 mg |
| Fibras alimentares | 0 g |
| Betacaroteno | 4 μg |
| Sódio | 441 mg |
| Vitamina A | 24 μg |
| Vitamina D | 1 μg |
| Vitamina E | 0,19 mg |
| Vitamina C | 7,2 mg |
| Vitamina B1 | 0,06 mg |
| Vitamina B2 | 0,17 mg |
| Vitamina B3 | 4,7 mg |
| Vitamina B6 | 0,09 mg |
| Vitamina B9 | 9 μg |
| Triptofano | 178 mg |
| Vitamina B12 | 28 μg |
| Cálcio | 234 mg |
| Cobre | 2,38 μg |
| Ferro | 1,6 mg |
| Fósforo | 162 mg |
| Iodo | 84 μg |
| Magnésio | 113 mg |
| Potássio | 132 mg |
| Selênio | 38 μg |
| Zinco | 0,02 mg |
| Água | 73,5 g |
| Cinzas | 2,7 g |
| Nitrogênio | 1,97 g |