Alimentos com menos Cinzas

Orelha-de-padre semente seca remolho em água cozida (água não descartada) s/ óleo c/ sal

TBCA

1,39 g por 100 g

Peixe água doce Pirarucu cultivado em Rondonia à milanesa (a partir do peixe fresco) c/ sal (peixe água doce pirarucu farinha de trigo farinha de rosca ovo frito (c/ óleo de soja) c/ sal) (média de peixes com diferentes pesos e cortes)

TBCA

1,39 g por 100 g

Peixe água doce Pirarucu cultivado em Rondonia à milanesa (a partir do peixe fresco) s/ sal (peixe água doce pirarucu farinha de trigo farinha de rosca ovo frito (c/ óleo de soja) s/ sal) (média de peixes com diferentes pesos e cortes)

TBCA

1,39 g por 100 g

Peixe água doce Pirarucu cultivado em Rondonia grelhado (a partir do peixe fresco) s/ óleo de soja c/ sal (média de peixes com diferentes pesos e cortes)

TBCA

1,39 g por 100 g

Peixe água salgada porquinho cozido drenado s/ óleo s/ sal

TBCA

1,39 g por 100 g

Salada couve crua c/ molho vinagrete (tomate cebola salsinha vinagre e óleo) c/ sal

TBCA

1,39 g por 100 g

Serralha crua

Taco 4 edição

1,39 g por 100 g

Serralha folha crua

TBCA

1,39 g por 100 g

Sushi c/ pepino manga e salmão grelhado s/ molho de soja (shoyu) s/ wasabi [arroz polido para sushi salmão grelhado pepino manga alga nori* s/ molho de soja (shoyu) s/ wasabi]

TBCA

1,39 g por 100 g

Temaki s/ molho de soja (shoyu) s/ wasabi [arroz para sushi (c/ vinagre de arroz açúcar e sal) nori salmão grelhado cream cheese cebolinha s/ molho de soja (shoyu) s/ wasabi]

TBCA

1,39 g por 100 g

Abalones músculo crus

FAO/INFOODS

1,4 g por 100 g

Arroz de frango

portfir

1,4 g por 100 g

Bacalhau do Pacífico selvagem filé cozido (Nordeste do Pacífico)

FAO/INFOODS

1,4 g por 100 g

Bacalhau do Pacífico selvagem filé cozido em receita (Nordeste do Pacífico)

FAO/INFOODS

1,4 g por 100 g

Bacalhau fresco cru

portfir

1,4 g por 100 g