Alimento
Peixe água doce Pirarucu cultivado em Rondonia à milanesa (a partir do peixe fresco) c/ sal (peixe água doce pirarucu farinha de trigo farinha de rosca ovo frito (c/ óleo de soja) c/ sal) (média de peixes com diferentes pesos e cortes)
g
Porcao cadastrada: 100 g
Fonte dos dados
TBCA
Informacoes nutricionais por 100 g
Valores recalculados a partir da porcao digitada.
| Nutriente | Valor |
|---|---|
| Ácidos graxos monoinsaturados | 2,21 g |
| Ácidos graxos poliinsaturados | 5,35 g |
| Ácidos graxos saturados | 1,94 g |
| Ácidos graxos trans | 0,07 g |
| Alfa-tocoferol (vitamina e) | 0,73 mg |
| Lipídios | 11,4 g |
| Umidade (g) | 48,6 g |
| Vitamina a (re) | 15,8 mcg |
| Valor energético | 255 kcal |
| Carboidratos | 14,7 g |
| Carboidrato disponível | 14 g |
| Álcool | 0 g |
| Proteínas | 23,9 g |
| Colesterol | 70,5 mg |
| Fibras alimentares | 0,71 g |
| Sódio | 125 mg |
| Vitamina A | 15,7 μg |
| Vitamina C | 0 mg |
| Vitamina B1 | 0,1 mg |
| Vitamina B2 | 0,1 mg |
| Vitamina B3 | 2,87 mg |
| Vitamina B6 | 0,14 mg |
| Vitamina B9 | 45 μg |
| Vitamina B12 | 1,38 μg |
| Cálcio | 22,2 mg |
| Cobre | 130 μg |
| Ferro | 1,39 mg |
| Fósforo | 234 mg |
| Magnésio | 37,8 mg |
| Manganês | 0,23 mg |
| Potássio | 362 mg |
| Selênio | 6,26 μg |
| Zinco | 1,02 mg |
| Cinzas | 1,39 g |