Alimento
Folhas de mostarda cruas
g
Porcao cadastrada: 100 g
Fonte dos dados
McCance and Widdowsons
Informacoes nutricionais por 100 g
Valores recalculados a partir da porcao digitada.
| Nutriente | Valor |
|---|---|
| Valor energético | 27 kcal |
| Carboidratos | 3,6 g |
| Açúcares totais | 0,8 g |
| Lactose | 0 G |
| Galactose | 0 G |
| Glicose | 0,4 g |
| Frutose | 0,3 g |
| Maltose | 0 g |
| Amido | 2,8 g |
| Proteínas | 2,5 g |
| Gorduras totais | 0,3 g |
| Gorduras monoinsaturadas | 0,1 g |
| Gorduras poli-insaturadas | 0,1 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Alfacaroteno | 0 μg |
| Betacaroteno | 500 μg |
| Sódio | 25 mg |
| Vitamina A | 83 μg |
| Carotenos | 500 µg |
| Vitamina D | 0 μg |
| Vitamina E | 2,01 mg |
| Vitamina C | 71 mg |
| Vitamina B1 | 0,07 mg |
| Vitamina B2 | 0,13 mg |
| Vitamina B3 | 0,8 mg |
| Vitamina B5 | 0,21 mg |
| Vitamina B12 | 0 μg |
| Cálcio | 130 mg |
| Ferro | 2,1 mg |
| Fósforo | 45 mg |
| Magnésio | 32 mg |
| Potássio | 330 mg |
| Água | 91,3 ml |
| Nitrogênio | 0,41 g |