Alimento
Feijão soja seco cru
g
Porcao cadastrada: 100 g
Fonte dos dados
McCance and Widdowsons
Informacoes nutricionais por 100 g
Valores recalculados a partir da porcao digitada.
| Nutriente | Valor |
|---|---|
| Valor energético | 370 kcal |
| Carboidratos | 15,8 g |
| Açúcares totais | 5,5 g |
| Álcool | 0 g |
| Lactose | 0 g |
| Galactose | 0 g |
| Glicose | 0,2 g |
| Frutose | 0,5 g |
| Sacarose | 4,8 g |
| Maltose | 0 g |
| Amido | 4,8 g |
| Oligossacarídeos | 5,5 g |
| Proteínas | 35,9 g |
| Gorduras totais | 18,6 g |
| Gorduras saturadas | 2,3 g |
| Gorduras monoinsaturadas | 3,5 g |
| Gorduras poli-insaturadas | 9,1 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Alfacaroteno | 0 μg |
| Betacaroteno | 12 μg |
| Sódio | 5 mg |
| Vitamina A | 2 μg |
| Carotenos | 12 µg |
| Vitamina D | 0 μg |
| Vitamina E | 2,9 mg |
| Vitamina B1 | 0,61 mg |
| Vitamina B2 | 0,27 mg |
| Vitamina B3 | 2,2 mg |
| Vitamina B5 | 0,79 mg |
| Vitamina B6 | 0,38 mg |
| Vitamina B7 | 65 μg |
| Vitamina B9 | 370 μg |
| Vitamina B12 | 0 μg |
| Cálcio | 240 mg |
| Cloreto | 7 mg |
| Cobre | 1,55 μg |
| Ferro | 9,7 mg |
| Fósforo | 660 mg |
| Iodo | 6 μg |
| Magnésio | 250 mg |
| Manganês | 2,6 mg |
| Potássio | 1.730 mg |
| Selênio | 14 μg |
| Zinco | 4,3 mg |
| Água | 8,5 ml |
| Nitrogênio | 5,74 g |
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