Alimento
Ervilhas secas cruas
g
Porcao cadastrada: 100 g
Fonte dos dados
McCance and Widdowsons
Informacoes nutricionais por 100 g
Valores recalculados a partir da porcao digitada.
| Nutriente | Valor |
|---|---|
| Valor energético | 303 kcal |
| Carboidratos | 52 g |
| Açúcares totais | 2,4 g |
| Lactose | 0 g |
| Galactose | 0 g |
| Glicose | 0,1 g |
| Frutose | 0,1 g |
| Sacarose | 2,2 g |
| Maltose | 0 g |
| Amido | 47,6 g |
| Proteínas | 21,6 g |
| Gorduras totais | 2,4 g |
| Gorduras saturadas | 0,4 g |
| Gorduras monoinsaturadas | 0,3 g |
| Gorduras poli-insaturadas | 1,2 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Fibras alimentares | 13 g |
| Alfacaroteno | 15 μg |
| Betacaroteno | 235 μg |
| betacriptoxantina | 0 µg |
| Sódio | 38 mg |
| Vitamina A | 41 μg |
| Carotenos | 245 µg |
| Vitamina D | 0 μg |
| Vitamina E | 1,04 mg |
| Vitamina B1 | 0,6 mg |
| Vitamina B2 | 0,3 mg |
| Vitamina B3 | 3 mg |
| Vitamina B5 | 2 mg |
| Vitamina B6 | 0,13 mg |
| Vitamina B12 | 0 μg |
| Cálcio | 61 mg |
| Cloreto | 60 mg |
| Cobre | 0,17 μg |
| Ferro | 4,7 mg |
| Fósforo | 300 mg |
| Iodo | 7 μg |
| Magnésio | 120 mg |
| Manganês | 1,4 mg |
| Potássio | 990 mg |
| Selênio | 3 μg |
| Zinco | 3,7 mg |
| Água | 13,3 ml |
| Nitrogênio | 3,45 g |
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