Alimento
Ervilhas partidas secas cruas
g
Porcao cadastrada: 100 g
Fonte dos dados
McCance and Widdowsons
Informacoes nutricionais por 100 g
Valores recalculados a partir da porcao digitada.
| Nutriente | Valor |
|---|---|
| Valor energético | 328 kcal |
| Carboidratos | 58,2 g |
| Açúcares totais | 1,9 g |
| Lactose | 0 G |
| Galactose | 0 G |
| Glicose | 0,1 g |
| Frutose | 0,1 g |
| Sacarose | 1,7 g |
| Maltose | 0 g |
| Amido | 54,7 g |
| Proteínas | 22,1 g |
| Gorduras totais | 2,4 g |
| Gorduras saturadas | 0,4 g |
| Gorduras monoinsaturadas | 0,3 g |
| Gorduras poli-insaturadas | 1,2 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Fibras alimentares | 6,3 g |
| Alfacaroteno | 9 μg |
| Betacaroteno | 140 μg |
| betacriptoxantina | 0 µg |
| Sódio | 38 mg |
| Vitamina A | 24 μg |
| Carotenos | 145 µg |
| Vitamina D | 0 μg |
| Vitamina E | 1,04 mg |
| Vitamina B1 | 0,7 mg |
| Vitamina B2 | 0,2 mg |
| Vitamina B3 | 3,2 mg |
| Vitamina B5 | 2 mg |
| Vitamina B6 | 0,13 mg |
| Vitamina B12 | 0 μg |
| Cálcio | 33 mg |
| Cloreto | 56 mg |
| Cobre | 0,17 μg |
| Ferro | 5,4 mg |
| Fósforo | 270 mg |
| Magnésio | 130 mg |
| Manganês | 1,4 mg |
| Potássio | 910 mg |
| Zinco | 3,8 mg |
| Água | 12,1 ml |
| Nitrogênio | 3,54 g |