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Alimento

Cevada pérola crua

g
Porcao cadastrada: 100 g
Fonte dos dados AUSNUT

Informacoes nutricionais por 100 g

Valores recalculados a partir da porcao digitada.

Nutriente Valor
Valor energético 340 kcal
Açúcares totais 1 g
Açúcares adicionados 0 g
Álcool 0 g
Lactose 0 g
Glicose 0 g
Frutose 0 g
Sacarose 1 g
Maltose 0 g
Amido 59,6 g
Proteínas 9,9 g
Tirosina 374 mg
Treonina 530 mg
Serina 537 mg
Prolina 1,144 mg
Fenilalanina 591 mg
Metionina 194 mg
Lisina 411 mg
Leucina 813 mg
Alanina 470 mg
Arginina 599 mg
Ácido aspártico 683 mg
Cisteína 161 mg
Valina 652 mg
Ácido glutâmico 2,693 mg
Glicina 460 mg
Histidina 287 mg
Isoleucina 443 mg
Gorduras totais 3,1 g
Gorduras saturadas 0,5 g
Gorduras trans 0 g
Gorduras monoinsaturadas 0,36 g
Gorduras poli-insaturadas 1,37 g
Ômega 3 0 mg
Colesterol 0 mg
Fibras alimentares 13,1 g
Alfacaroteno 0 μg
Betacaroteno 0 μg
betacriptoxantina 0 µg
Sódio 10 mg
Vitamina A 0 μg
Vitamina D3 0 µg
Vitamina D2 0 µg
Vitamina E 0,7 mg
Vitamina C 0 mg
Vitamina B1 0,17 mg
Vitamina B2 0,02 mg
Vitamina B3 6,6 mg
Vitamina B5 0,19 mg
Vitamina B6 0,2 mg
Vitamina B7 12 μg
Vitamina B9 0 μg
Triptofano 132 mg
Vitamina B12 0 μg
Cálcio 28 mg
Cloreto 110 mg
Cobre 0,4 μg
Ferro 2,2 mg
Fósforo 192 mg
Iodo 0 μg
Magnésio 95 mg
Manganês 1,1 mg
Potássio 350 mg
Selênio 17 μg
Zinco 1,2 mg
Água 9,8 ml
Cinzas 1,2 g
Nitrogênio 1,74 g
Inulina 2,3 g
Cafeína 0 µg
Fluoreto 0 µg
Enxofre 100 µg

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