Alimento
Brócolis roxo cru
g
Porcao cadastrada: 100 g
Fonte dos dados
McCance and Widdowsons
Informacoes nutricionais por 100 g
Valores recalculados a partir da porcao digitada.
| Nutriente | Valor |
|---|---|
| Valor energético | 35 kcal |
| Carboidratos | 2,6 g |
| Açúcares totais | 2,1 g |
| Lactose | 0 g |
| Galactose | 0 g |
| Glicose | 0,7 g |
| Frutose | 1,1 g |
| Sacarose | 0,3 g |
| Maltose | 0 g |
| Amido | 0,2 g |
| Proteínas | 3,9 g |
| Gorduras totais | 1,1 g |
| Gorduras saturadas | 0,2 g |
| Gorduras monoinsaturadas | 0,1 g |
| Gorduras poli-insaturadas | 0,6 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Alfacaroteno | 0 μg |
| Betacaroteno | 675 μg |
| betacriptoxantina | 15 µg |
| Sódio | 10 mg |
| Vitamina A | 114 μg |
| Carotenos | 685 µg |
| Vitamina D | 0 μg |
| Vitamina E | 1,3 mg |
| Vitamina C | 110 mg |
| Vitamina B1 | 0,1 mg |
| Vitamina B2 | 0,12 mg |
| Vitamina B3 | 0,1 mg |
| Vitamina B5 | 1 mg |
| Vitamina B6 | 0,25 mg |
| Vitamina B7 | 0,5 μg |
| Vitamina B9 | 195 μg |
| Vitamina B12 | 0 μg |
| Cálcio | 200 mg |
| Cloreto | 100 mg |
| Cobre | 0,02 μg |
| Ferro | 1,9 mg |
| Fósforo | 57 mg |
| Iodo | 2 μg |
| Magnésio | 24 mg |
| Manganês | 0,2 mg |
| Potássio | 380 mg |
| Zinco | 0,5 mg |
| Água | 85,7 ml |
| Nitrogênio | 0,63 g |
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