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Alimento

Alface mignonette crua

g
Porcao cadastrada: 100 g
Fonte dos dados AUSNUT

Informacoes nutricionais por 100 g

Valores recalculados a partir da porcao digitada.

Nutriente Valor
Valor energético 15 kcal
Açúcares totais 1,1 g
Açúcares adicionados 0 g
Álcool 0 g
Lactose 0 g
Glicose 0,5 g
Frutose 0,6 g
Sacarose 0 g
Maltose 0 g
Amido 0 g
Proteínas 1,3 g
Tirosina 20 mg
Treonina 48 mg
Serina 50 mg
Prolina 20 mg
Fenilalanina 31 mg
Metionina 11 mg
Lisina 37 mg
Leucina 50 mg
Alanina 39 mg
Arginina 34 mg
Ácido aspártico 257 mg
Cisteína 39 mg
Valina 46 mg
Ácido glutâmico 242 mg
Glicina 31 mg
Histidina 21 mg
Isoleucina 38 mg
Gorduras totais 0,3 g
Gorduras saturadas 0 g
Gorduras trans 0 g
Gorduras monoinsaturadas 0 g
Gorduras poli-insaturadas 0 g
Ômega 3 0 mg
Colesterol 0 mg
Fibras alimentares 1,4 g
Alfacaroteno 30 μg
Betacaroteno 520 μg
betacriptoxantina 90 µg
Sódio 18 mg
Vitamina A 97 μg
Vitamina D3 0 µg
Vitamina D2 0 µg
Vitamina E 0,2 mg
Vitamina C 12 mg
Vitamina B1 0,05 mg
Vitamina B2 0,07 mg
Vitamina B3 0,3 mg
Vitamina B6 0,06 mg
Vitamina B9 0 μg
Triptofano 9 mg
Vitamina B12 0 μg
Cálcio 20 mg
Cobre 0,077 μg
Cromo 2,2 μg
Ferro 1,1 mg
Fósforo 25 mg
Iodo 2,1 μg
Magnésio 13 mg
Molibdênio 1,1 μg
Potássio 230 mg
Selênio 0,8 μg
Zinco 0,28 mg
Água 94,7 ml
Cinzas 0,7 g
Nitrogênio 0,21 g
Estanho 0,3 µg
Mercúrio 0 µg
Chumbo 0,8 µg
Cádmio 1 µg
Antimônio 0 µg
Arsênio 0,4 µg
Cafeína 0 µg
Níquel 11 µg
Ácido cítrico 0 g
Ácido lático 0 g
Ácido málico 0,1 g
Ácido quínico 0 g
Ácido acético 0 g
Ácido oxálico 0 g

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