Alimentos com menos Vitamina B1

Peixe água doce cru (média de 10 espécies)

TBCA

0,05 mg por 100 g

Peixe água doce filé à milanesa (farinha de trigo ovo e farinha de rosca) frito (c/ óleo de soja) s/ sal (média de 7 espécies)

TBCA

0,05 mg por 100 g

Peixe água doce filé à milanesa à milanesa (farinha de trigo refinada ovo e farinha de rosca) frito (c/ óleo de soja) c/ sal (média de 7 espécies)

TBCA

0,05 mg por 100 g

Peixe água doce lambari congelado cru

TBCA

0,05 mg por 100 g

Peixe água doce Pirarucu c/ molho branco (molho bechamel) c/ queijo parmesão gratinado c/ sal (pirarucu leite de vaca integral farinha de trigo refinada queijo parmesão c/ sal)

TBCA

0,05 mg por 100 g

Peixe água doce Pirarucu cultivado em Rondonia assado (a partir do peixe fresco) s/ óleo s/ sal (média de peixes com diferentes pesos e cortes)

TBCA

0,05 mg por 100 g

Peixe água doce Tambaqui cru (média de cortes e amostras)

TBCA

0,05 mg por 100 g

Peixe água doce/salgada filé/posta c/ molho branco (molho bechamel) c/ queijo parmesão gratinado c/ sal (média de espécies) (pescado de água doce/salgada leite de vaca integral farinha de trigo refinada queijo parmesão c/ sal)

TBCA

0,05 mg por 100 g

Peixe água doce/salgada filé/posta cozido s/ óleo s/ sal (média de espécies)

TBCA

0,05 mg por 100 g

Peixe água salgada abadejo filé cozido ao molho branco (farinha de trigo manteiga e leite) s/ sal

TBCA

0,05 mg por 100 g

Peixe água salgada abadejo filé cozido c/ molho branco (farinha de trigo manteiga e leite) c/ sal

TBCA

0,05 mg por 100 g

Peixe água salgada abadejo filé ensopado (c/ cebola tomate e pimentão) c/ óleo c/ sal

TBCA

0,05 mg por 100 g

Peixe água salgada abadejo filé ensopado (c/ cebola tomate e pimentão) c/ óleo s/ sal

TBCA

0,05 mg por 100 g

Peixe água salgada atum à milanesa (farinha de rosca e ovo) frito (c/ óleo de soja) s/ sal

TBCA

0,05 mg por 100 g

Peixe água salgada atum à milanesa (ovo e farinha de rosca) frito (c/ óleo de soja) c/ sal

TBCA

0,05 mg por 100 g