Alimento
Salame de todas as variedades cru
g
Porcao cadastrada: 100 g
Fonte dos dados
AUSNUT
Informacoes nutricionais por 100 g
Valores recalculados a partir da porcao digitada.
| Nutriente | Valor |
|---|---|
| Valor energético | 345 kcal |
| Açúcares totais | 0 g |
| Açúcares adicionados | 0 g |
| Álcool | 0 g |
| Lactose | 0 g |
| Glicose | 0 g |
| Frutose | 0 g |
| Sacarose | 0 g |
| Maltose | 0 g |
| Amido | 0,4 g |
| Proteínas | 21,9 g |
| Gorduras totais | 28,3 g |
| Gorduras saturadas | 9,22 g |
| Gorduras trans | 0,13 g |
| Gorduras monoinsaturadas | 12,61 g |
| Gorduras poli-insaturadas | 4,22 g |
| Ômega 3 | 53,77 mg |
| Colesterol | 91 mg |
| Fibras alimentares | 0,5 g |
| Alfacaroteno | 0 μg |
| Betacaroteno | 0 μg |
| betacriptoxantina | 0 µg |
| Sódio | 1,5 mg |
| Vitamina A | 0 μg |
| Vitamina D3 | 1,49 µg |
| Vitamina D2 | 0 µg |
| Vitamina E | 0 mg |
| Vitamina C | 0 mg |
| Vitamina B1 | 0,5 mg |
| Vitamina B2 | 0,19 mg |
| Vitamina B3 | 5,1 mg |
| Vitamina B5 | 0,9 mg |
| Vitamina B6 | 0,11 mg |
| Vitamina B9 | 0 μg |
| Triptofano | 200 mg |
| Vitamina B12 | 0,5 μg |
| Cálcio | 21 mg |
| Cobre | 0,072 μg |
| Cromo | 5,8 μg |
| Ferro | 1,7 mg |
| Fósforo | 240 mg |
| Iodo | 3,8 μg |
| Magnésio | 23 mg |
| Manganês | 0,37 mg |
| Molibdênio | 1,7 μg |
| Potássio | 360 mg |
| Selênio | 24 μg |
| Zinco | 2,9 mg |
| Água | 42,2 ml |
| Cinzas | 5,2 g |
| Nitrogênio | 3,5 g |
| Chumbo | 0 µg |
| Cádmio | 0 µg |
| Arsênio | 0 µg |
| Cafeína | 0 µg |
| Ácido lático | 1 g |
| Alumínio | 240 µg |
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