Alimento
Peru quarto traseiro carne magra pele e gordura assado sem adição de gordura.
g
Porcao cadastrada: 100 g
Fonte dos dados
AUSNUT
Informacoes nutricionais por 100 g
Valores recalculados a partir da porcao digitada.
| Nutriente | Valor |
|---|---|
| Valor energético | 218 kcal |
| Açúcares totais | 0 g |
| Açúcares adicionados | 0 g |
| Álcool | 0 g |
| Lactose | 0 g |
| Glicose | 0 g |
| Frutose | 0 g |
| Sacarose | 0 g |
| Maltose | 0 g |
| Amido | 0 g |
| Proteínas | 25,6 g |
| Gorduras totais | 12,9 g |
| Gorduras saturadas | 4,4 g |
| Gorduras trans | 0,07 g |
| Gorduras monoinsaturadas | 4,95 g |
| Gorduras poli-insaturadas | 2,78 g |
| Ômega 3 | 0 mg |
| Colesterol | 90 mg |
| Fibras alimentares | 0 g |
| Alfacaroteno | 0 μg |
| Betacaroteno | 0 μg |
| betacriptoxantina | 0 µg |
| Sódio | 165 mg |
| Vitamina A | 36 μg |
| Vitamina D3 | 0,21 µg |
| Vitamina D2 | 0 µg |
| Vitamina E | 0,21 mg |
| Vitamina C | 2 mg |
| Vitamina B1 | 0,094 mg |
| Vitamina B2 | 0,267 mg |
| Vitamina B3 | 4,32 mg |
| Vitamina B5 | 0,8 mg |
| Vitamina B6 | 0,04 mg |
| Vitamina B7 | 3,5 μg |
| Vitamina B9 | 0 μg |
| Triptofano | 323 mg |
| Vitamina B12 | 2,3 μg |
| Cálcio | 10 mg |
| Cloreto | 224 mg |
| Cobre | 0,146 μg |
| Ferro | 2,04 mg |
| Fósforo | 202 mg |
| Iodo | 2,1 μg |
| Magnésio | 20 mg |
| Manganês | 0 mg |
| Potássio | 304 mg |
| Selênio | 18,4 μg |
| Zinco | 3,97 mg |
| Água | 58,5 ml |
| Cinzas | 1,4 g |
| Nitrogênio | 4,09 g |
| Cafeína | 0 µg |
| Fluoreto | 81,6 µg |
| Enxofre | 271 µg |
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