Alimento
Perca prateada cultivada em aquicultura cozida no vapor sem adição de gordura.
g
Porcao cadastrada: 100 g
Fonte dos dados
AUSNUT
Informacoes nutricionais por 100 g
Valores recalculados a partir da porcao digitada.
| Nutriente | Valor |
|---|---|
| Valor energético | 263 kcal |
| Açúcares totais | 0 g |
| Açúcares adicionados | 0 g |
| Álcool | 0 g |
| Lactose | 0 g |
| Glicose | 0 g |
| Frutose | 0 g |
| Sacarose | 0 g |
| Maltose | 0 g |
| Amido | 0 g |
| Proteínas | 23,2 g |
| Gorduras totais | 19,1 g |
| Gorduras saturadas | 5,09 g |
| Gorduras trans | 0,4 g |
| Gorduras monoinsaturadas | 8,2 g |
| Gorduras poli-insaturadas | 3,48 g |
| Ômega 3 | 1.497,97 mg |
| Colesterol | 88 mg |
| Fibras alimentares | 0 g |
| Betacaroteno | 0 μg |
| Sódio | 71 mg |
| Vitamina A | 0 μg |
| Vitamina D3 | 4,72 µg |
| Vitamina D2 | 0 µg |
| Vitamina E | 1,13 mg |
| Vitamina C | 0 mg |
| Vitamina B1 | 0,143 mg |
| Vitamina B2 | 0,139 mg |
| Vitamina B3 | 3,34 mg |
| Vitamina B6 | 0,42 mg |
| Vitamina B9 | 0 μg |
| Triptofano | 256 mg |
| Vitamina B12 | 2 μg |
| Cálcio | 22 mg |
| Cobre | 0,031 μg |
| Cromo | 10,7 μg |
| Ferro | 0,48 mg |
| Fósforo | 375 mg |
| Iodo | 28,6 μg |
| Magnésio | 33 mg |
| Molibdênio | 0 μg |
| Potássio | 351 mg |
| Selênio | 37,4 μg |
| Zinco | 1,03 mg |
| Água | 54,5 ml |
| Cinzas | 3,2 g |
| Nitrogênio | 3,71 g |
| Cobalto | 0 µg |
| Mercúrio | 4,8 µg |
| Chumbo | 8,7 µg |
| Cádmio | 0 µg |
| Antimônio | 0 µg |
| Arsênio | 34,9 µg |
| Cafeína | 0 µg |
| Níquel | 0 µg |
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