Alimento
Pão feito com farinha de centeio e massa fermentada.
g
Porcao cadastrada: 100 g
Fonte dos dados
AUSNUT
Informacoes nutricionais por 100 g
Valores recalculados a partir da porcao digitada.
| Nutriente | Valor |
|---|---|
| Valor energético | 234 kcal |
| Açúcares totais | 2 g |
| Açúcares adicionados | 0 g |
| Álcool | 0 g |
| Lactose | 0 g |
| Glicose | 0,4 g |
| Frutose | 0,3 g |
| Sacarose | 0 g |
| Maltose | 1,3 g |
| Amido | 40,7 g |
| Proteínas | 9,2 g |
| Gorduras totais | 1,6 g |
| Gorduras saturadas | 0,31 g |
| Gorduras trans | 0 g |
| Gorduras monoinsaturadas | 0,27 g |
| Gorduras poli-insaturadas | 0,85 g |
| Ômega 3 | 0 mg |
| Colesterol | 0 mg |
| Fibras alimentares | 5,2 g |
| Alfacaroteno | 0 μg |
| Betacaroteno | 0 μg |
| betacriptoxantina | 0 µg |
| Sódio | 510 mg |
| Vitamina A | 0 μg |
| Vitamina D3 | 0 µg |
| Vitamina D2 | 0 µg |
| Vitamina E | 0,18 mg |
| Vitamina C | 0 mg |
| Vitamina B1 | 0,21 mg |
| Vitamina B2 | 0,03 mg |
| Vitamina B3 | 0 mg |
| Vitamina B6 | 0,02 mg |
| Vitamina B9 | 96 μg |
| Triptofano | 89 mg |
| Vitamina B12 | 0 μg |
| Cálcio | 32 mg |
| Ferro | 1,1 mg |
| Fósforo | 120 mg |
| Iodo | 58 μg |
| Magnésio | 32 mg |
| Potássio | 130 mg |
| Selênio | 11 μg |
| Zinco | 0,97 mg |
| Água | 37,1 ml |
| Cinzas | 1,9 g |
| Nitrogênio | 1,57 g |
| Cafeína | 0 µg |
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