Alimento
Molho tradicional à base de molho branco
g
Porcao cadastrada: 100 g
Fonte dos dados
McCance and Widdowsons
Informacoes nutricionais por 100 g
Valores recalculados a partir da porcao digitada.
| Nutriente | Valor |
|---|---|
| Valor energético | 105 kcal |
| Carboidratos | 5,7 g |
| Açúcares totais | 2,8 g |
| Lactose | 0,5 G |
| Glicose | 0,5 g |
| Frutose | 0,5 g |
| Sacarose | 1,2 g |
| Maltose | 0,1 g |
| Amido | 2,8 g |
| Oligossacarídeos | 0,1 g |
| Proteínas | 1,6 g |
| Gorduras totais | 8,6 g |
| Gorduras saturadas | 1,69 g |
| Gorduras trans | 0,12 g |
| Gorduras monoinsaturadas | 2,75 g |
| Gorduras poli-insaturadas | 3,72 g |
| Ômega 6 | 3,46 g |
| Ômega 3 | 250 mg |
| Colesterol | 8 mg |
| Fibras alimentares | 2,3 g |
| Alfacaroteno | 38 μg |
| Betacaroteno | 209 μg |
| Sódio | 370 mg |
| Vitamina A | 56 μg |
| Carotenos | 228 µg |
| Vitamina E | 3,5 mg |
| Vitamina B1 | 0,29 mg |
| Vitamina B2 | 0,06 mg |
| Vitamina B3 | 0,2 mg |
| Vitamina B5 | 0,2 mg |
| Vitamina B6 | 0,02 mg |
| Vitamina B7 | 0,9 μg |
| Vitamina B9 | 7 μg |
| Cálcio | 28 mg |
| Cloreto | 610 mg |
| Cobre | 0,02 μg |
| Ferro | 0,14 mg |
| Fósforo | 56 mg |
| Iodo | 4 μg |
| Magnésio | 5 mg |
| Manganês | 0,05 mg |
| Potássio | 67 mg |
| Selênio | 1 μg |
| Zinco | 0,2 mg |
| Água | 81,7 ml |
| Nitrogênio | 0,25 g |