Alimento
Matoki cru
g
Porcao cadastrada: 100 g
Fonte dos dados
McCance and Widdowsons
Informacoes nutricionais por 100 g
Valores recalculados a partir da porcao digitada.
| Nutriente | Valor |
|---|---|
| Valor energético | 90 kcal |
| Carboidratos | 22,3 g |
| Açúcares totais | 0,9 g |
| Lactose | 0 G |
| Galactose | 0 G |
| Glicose | 0,1 g |
| Frutose | 0,1 g |
| Sacarose | 0,7 g |
| Maltose | 0 g |
| Amido | 21,5 g |
| Proteínas | 1,2 g |
| Gorduras totais | 0,2 g |
| Gorduras saturadas | 0,1 g |
| Gorduras poli-insaturadas | 0,1 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Alfacaroteno | 43 μg |
| Betacaroteno | 30 μg |
| betacriptoxantina | 0 µg |
| Sódio | 2 mg |
| Vitamina A | 9 μg |
| Carotenos | 51 µg |
| Vitamina D | 0 μg |
| Vitamina C | 14 mg |
| Vitamina B1 | 0,08 mg |
| Vitamina B2 | 0,1 mg |
| Vitamina B3 | 0,4 mg |
| Vitamina B6 | 0,37 mg |
| Vitamina B9 | 73 μg |
| Vitamina B12 | 0 μg |
| Cálcio | 5 mg |
| Cloreto | 61 mg |
| Cobre | 0,13 μg |
| Ferro | 0,3 mg |
| Fósforo | 35 mg |
| Magnésio | 33 mg |
| Manganês | 0,5 mg |
| Potássio | 400 mg |
| Selênio | 1 μg |
| Zinco | 0,2 mg |
| Água | 74,1 ml |
| Nitrogênio | 0,2 g |