Alimento
Massa ovo clara seca crua
g
Porcao cadastrada: 100 g
Fonte dos dados
McCance and Widdowsons
Informacoes nutricionais por 100 g
Valores recalculados a partir da porcao digitada.
| Nutriente | Valor |
|---|---|
| Valor energético | 365 kcal |
| Carboidratos | 74,8 g |
| Açúcares totais | 2,1 g |
| Álcool | 0 g |
| Lactose | 0 G |
| Glicose | 0,2 g |
| Frutose | 0,2 g |
| Sacarose | 0,2 g |
| Maltose | 1,5 g |
| Amido | 72,7 g |
| Proteínas | 12,9 g |
| Gorduras totais | 3,6 g |
| Gorduras saturadas | 0,89 g |
| Gorduras trans | 0,01 g |
| Gorduras monoinsaturadas | 1,09 g |
| Gorduras poli-insaturadas | 1,04 g |
| Ômega 6 | 0,99 g |
| Ômega 3 | 40 mg |
| Colesterol | 20,1 mg |
| Fibras alimentares | 3,7 g |
| Betacaroteno | 12 μg |
| Sódio | 51 mg |
| Vitamina A | 16 μg |
| Carotenos | 12 µg |
| Vitamina D | 0,3 μg |
| Vitamina D3 | 0,33 µg |
| Vitamina E | 0,53 mg |
| Vitamina C | 0 mg |
| Vitamina B1 | 0,16 mg |
| Vitamina B2 | 0,08 mg |
| Vitamina B3 | 2,6 mg |
| Vitamina B5 | 1,1 mg |
| Vitamina B6 | 0,12 mg |
| Vitamina B7 | 1 μg |
| Vitamina B9 | 35 μg |
| Cálcio | 36 mg |
| Cloreto | 169 mg |
| Cobre | 0,29 μg |
| Ferro | 1,75 mg |
| Fósforo | 210 mg |
| Iodo | 12 μg |
| Magnésio | 45 mg |
| Manganês | 0,71 mg |
| Potássio | 246 mg |
| Selênio | 27 μg |
| Zinco | 1,4 mg |
| Água | 8,2 ml |
| Nitrogênio | 2,27 g |