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Alimento

Grão-de-bico maduro inteiro seco cru (Austrália) - Cicer arietinum

g
Porcao cadastrada: 100 g
Fonte dos dados FAO/INFOODS

Informacoes nutricionais por 100 g

Valores recalculados a partir da porcao digitada.

Nutriente Valor
Valor energético 377 kcal
Carboidratos 52,4 g
Proteínas 19,9 g
Ácido fítico 590 mg
Tirosina 615 mg
Treonina 756 mg
Serina 1.210 mg
Prolina 1.030 mg
Fenilalanina 1.160 mg
Metionina 385 mg
Lisina 1.510 mg
Leucina 1.610 mg
Alanina 946 mg
Arginina 2.160 mg
Ácido aspártico 2.420 mg
Cisteína 607 mg
Valina 906 mg
Ácido glutâmico 3.680 mg
Glicina 811 mg
Histidina 571 mg
Isoleucina 897 mg
Gorduras totais 5,5 g
Gorduras saturadas 0,59 g
Gorduras monoinsaturadas 1 g
Gorduras poli-insaturadas 2,66 g
Colesterol 0 mg
Fibras alimentares 19 g
Alfacaroteno 0 μg
Betacaroteno 55 μg
betacriptoxantina 5 µg
Sódio 15 mg
Vitamina A 5 μg
Vitamina E 1,7 mg
Vitamina C 8,8 mg
Vitamina B1 0,7 mg
Vitamina B2 0,14 mg
Vitamina B3 4,8 mg
Vitamina B6 0,61 mg
Vitamina B9 440 μg
Triptofano 204 mg
Vitamina B12 0 μg
Cálcio 149 mg
Cobre 0,26 μg
Ferro 4,9 mg
Fósforo 357 mg
Magnésio 148 mg
Manganês 3,53 mg
Potássio 1.180 mg
Zinco 2,88 mg
Cinzas 3,2 g
Nitrogênio 3,18 g
Tetrafosfato de inositol 20,2 mg
Pentafosfato de inositol 94,8 mg
Trifosfato de inositol 23,3 mg