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Alimento

Grão-de-bico Kabuli maduro inteiro seco cru - Cicer arietinum

g
Porcao cadastrada: 100 g
Fonte dos dados FAO/INFOODS

Informacoes nutricionais por 100 g

Valores recalculados a partir da porcao digitada.

Nutriente Valor
Valor energético 393 kcal
Carboidratos 53,4 g
Proteínas 22,7 g
Ácido fítico 608 mg
Tirosina 665 mg
Treonina 908 mg
Serina 1.110 mg
Prolina 1.060 mg
Fenilalanina 1.310 mg
Metionina 297 mg
Lisina 1.330 mg
Leucina 1.610 mg
Alanina 892 mg
Arginina 1.820 mg
Ácido aspártico 2.310 mg
Cisteína 292 mg
Valina 900 mg
Ácido glutâmico 4.270 mg
Glicina 877 mg
Histidina 697 mg
Isoleucina 892 mg
Gorduras totais 6,6 g
Gorduras saturadas 0,75 g
Gorduras monoinsaturadas 1,72 g
Gorduras poli-insaturadas 2,67 g
Colesterol 0 mg
Fibras alimentares 14,3 g
Alfacaroteno 0 μg
Betacaroteno 43 μg
betacriptoxantina 5 µg
Sódio 25 mg
Vitamina A 4 μg
Vitamina E 2,1 mg
Vitamina C 9,1 mg
Vitamina B1 0,7 mg
Vitamina B2 0,13 mg
Vitamina B3 5,6 mg
Vitamina B6 0,61 mg
Vitamina B9 440 μg
Triptofano 233 mg
Vitamina B12 0 μg
Cálcio 106 mg
Cobre 0,4 μg
Ferro 6,4 mg
Fósforo 277 mg
Magnésio 125 mg
Manganês 3,65 mg
Potássio 838 mg
Zinco 3,39 mg
Cinzas 3 g
Nitrogênio 3,63 g
Tetrafosfato de inositol 20,1 mg
Pentafosfato de inositol 31 mg
Trifosfato de inositol 25 mg