Alimento
Folhas de mostarda cozidas em água sem sal
g
Porcao cadastrada: 100 g
Fonte dos dados
McCance and Widdowsons
Informacoes nutricionais por 100 g
Valores recalculados a partir da porcao digitada.
| Nutriente | Valor |
|---|---|
| Valor energético | 17 kcal |
| Carboidratos | 1,9 g |
| Açúcares totais | 0,5 g |
| Lactose | 0 G |
| Galactose | 0 G |
| Glicose | 0,3 g |
| Frutose | 0,2 g |
| Maltose | 0 g |
| Amido | 1,4 g |
| Proteínas | 2 g |
| Gorduras totais | 0,2 g |
| Gorduras monoinsaturadas | 0,1 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Alfacaroteno | 0 μg |
| Betacaroteno | 335 μg |
| Sódio | 16 mg |
| Vitamina A | 56 μg |
| Carotenos | 335 µg |
| Vitamina D | 0 μg |
| Vitamina C | 26 mg |
| Vitamina B1 | 0,04 mg |
| Vitamina B2 | 0,07 mg |
| Vitamina B3 | 0,5 mg |
| Vitamina B5 | 0,12 mg |
| Vitamina B12 | 0 μg |
| Cálcio | 80 mg |
| Ferro | 0,8 mg |
| Fósforo | 41 mg |
| Magnésio | 15 mg |
| Potássio | 200 mg |
| Água | 94,6 ml |
| Nitrogênio | 0,32 g |