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Alimento

Feijão-preto maduro inteiro seco cru - Phaseolus vulgaris L

g
Porcao cadastrada: 100 g
Fonte dos dados FAO/INFOODS

Informacoes nutricionais por 100 g

Valores recalculados a partir da porcao digitada.

Nutriente Valor
Valor energético 345 kcal
Carboidratos 44,8 g
Proteínas 25,1 g
Ácido fítico 937 mg
Tirosina 766 mg
Treonina 1.060 mg
Serina 1.460 mg
Prolina 1.110 mg
Fenilalanina 1.210 mg
Metionina 222 mg
Lisina 1.560 mg
Leucina 1.770 mg
Alanina 1.170 mg
Arginina 1.530 mg
Ácido aspártico 3.020 mg
Cisteína 125 mg
Valina 1.150 mg
Ácido glutâmico 4.060 mg
Glicina 1.080 mg
Histidina 708 mg
Isoleucina 913 mg
Gorduras totais 2 g
Gorduras saturadas 0,36 g
Gorduras monoinsaturadas 0,17 g
Gorduras poli-insaturadas 1 g
Colesterol 0 mg
Fibras alimentares 23,8 g
Alfacaroteno 0 μg
Betacaroteno 0 μg
betacriptoxantina 0 µg
Sódio 6 mg
Vitamina A 0 μg
Vitamina E 0,3 mg
Vitamina B1 0,57 mg
Vitamina B2 0,22 mg
Vitamina B3 8,4 mg
Vitamina B6 0,69 mg
Vitamina B9 500 μg
Triptofano 281 mg
Vitamina B12 0 μg
Cálcio 118 mg
Cobre 1 μg
Ferro 7,5 mg
Fósforo 532 mg
Magnésio 203 mg
Manganês 1,21 mg
Potássio 2.070 mg
Zinco 3,18 mg
Cinzas 4,3 g
Nitrogênio 4,02 g
Tetrafosfato de inositol 6,5 mg
Pentafosfato de inositol 108 mg