Alimento
Feijão mungo maduro inteiro demolhado em água cozido em água diferente sem sal (a água não deve ser descartada). - Vigna radiata (L) R Wilczek
g
Porcao cadastrada: 100 g
Fonte dos dados
FAO/INFOODS
Informacoes nutricionais por 100 g
Valores recalculados a partir da porcao digitada.
| Nutriente | Valor |
|---|---|
| Valor energético | 360 kcal |
| Carboidratos | 54,9 g |
| Proteínas | 23,2 g |
| Ácido fítico | 249 mg |
| Tirosina | 620 mg |
| Treonina | 855 mg |
| Serina | 1.540 mg |
| Prolina | 1.080 mg |
| Fenilalanina | 1.120 mg |
| Metionina | 248 mg |
| Lisina | 1.290 mg |
| Leucina | 1.640 mg |
| Alanina | 1.130 mg |
| Arginina | 1.540 mg |
| Ácido aspártico | 2.760 mg |
| Cisteína | 178 mg |
| Valina | 1.040 mg |
| Ácido glutâmico | 4.150 mg |
| Glicina | 1.590 mg |
| Histidina | 619 mg |
| Isoleucina | 670 mg |
| Gorduras totais | 1,5 g |
| Gorduras saturadas | 0,5 g |
| Gorduras monoinsaturadas | 0,07 g |
| Gorduras poli-insaturadas | 0,6 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Fibras alimentares | 17 g |
| Alfacaroteno | 0 μg |
| Betacaroteno | 94 μg |
| betacriptoxantina | 0 µg |
| Sódio | 9 mg |
| Vitamina A | 8 μg |
| Vitamina E | 0,35 mg |
| Vitamina C | 2 mg |
| Vitamina B1 | 0,31 mg |
| Vitamina B2 | 0,29 mg |
| Vitamina B3 | 5,7 mg |
| Vitamina B6 | 0,25 mg |
| Vitamina B9 | 380 μg |
| Triptofano | 231 mg |
| Vitamina B12 | 0 μg |
| Cálcio | 99 mg |
| Cobre | 1,29 μg |
| Ferro | 5 mg |
| Fósforo | 388 mg |
| Magnésio | 154 mg |
| Manganês | 1,58 mg |
| Potássio | 1.170 mg |
| Zinco | 1,8 mg |
| Cinzas | 3,4 g |
| Nitrogênio | 3,71 g |