Alimento
Espelta crua
g
Porcao cadastrada: 100 g
Fonte dos dados
AUSNUT
Informacoes nutricionais por 100 g
Valores recalculados a partir da porcao digitada.
| Nutriente | Valor |
|---|---|
| Valor energético | 332 kcal |
| Açúcares totais | 1,4 g |
| Açúcares adicionados | 0 g |
| Álcool | 0 g |
| Amido | 57,8 g |
| Proteínas | 11,7 g |
| Gorduras totais | 3 g |
| Gorduras saturadas | 0,36 g |
| Gorduras trans | 0,01 g |
| Gorduras monoinsaturadas | 0,58 g |
| Gorduras poli-insaturadas | 1,22 g |
| Ômega 3 | 0 mg |
| Colesterol | 0 mg |
| Fibras alimentares | 8,8 g |
| Alfacaroteno | 0 μg |
| Betacaroteno | 0 μg |
| Sódio | 3 mg |
| Vitamina A | 0 μg |
| Vitamina D3 | 0 µg |
| Vitamina D2 | 0 µg |
| Vitamina E | 0,71 mg |
| Vitamina C | 0 mg |
| Vitamina B1 | 0,42 mg |
| Vitamina B2 | 0,03 mg |
| Vitamina B3 | 7,3 mg |
| Vitamina B5 | 0,61 mg |
| Vitamina B6 | 0,2 mg |
| Vitamina B9 | 0 μg |
| Triptofano | 125 mg |
| Vitamina B12 | 0 μg |
| Cálcio | 21 mg |
| Cobre | 0,65 μg |
| Cromo | 3,4 μg |
| Ferro | 2,8 mg |
| Fósforo | 323 mg |
| Iodo | 1,3 μg |
| Magnésio | 122 mg |
| Manganês | 3,7 mg |
| Molibdênio | 66 μg |
| Potássio | 330 mg |
| Selênio | 14 μg |
| Zinco | 1,9 mg |
| Água | 10,2 ml |
| Cinzas | 1,5 g |
| Nitrogênio | 2,05 g |
| Inulina | 1,8 g |
| Cádmio | 0 µg |
| Cafeína | 0 µg |
| Enxofre | 180 µg |
| Alumínio | 380 µg |
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