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Alimento

Ervilha verde madura inteira seca crua (Austrália) - Pisum sativum L

g
Porcao cadastrada: 100 g
Fonte dos dados FAO/INFOODS

Informacoes nutricionais por 100 g

Valores recalculados a partir da porcao digitada.

Nutriente Valor
Valor energético 361 kcal
Carboidratos 48,1 g
Proteínas 27,3 g
Ácido fítico 428 mg
Tirosina 889 mg
Treonina 1.030 mg
Serina 1.320 mg
Prolina 1.130 mg
Fenilalanina 1.300 mg
Metionina 261 mg
Lisina 1.910 mg
Leucina 1.950 mg
Alanina 1.210 mg
Arginina 2.370 mg
Ácido aspártico 3.140 mg
Cisteína 306 mg
Valina 1.290 mg
Ácido glutâmico 4.690 mg
Glicina 1.210 mg
Histidina 662 mg
Isoleucina 1.090 mg
Gorduras totais 2,4 g
Gorduras saturadas 0,26 g
Gorduras monoinsaturadas 0,44 g
Gorduras poli-insaturadas 1,14 g
Colesterol 0 mg
Fibras alimentares 19 g
Alfacaroteno 17 μg
Betacaroteno 138 μg
betacriptoxantina 0 µg
Sódio 6 mg
Vitamina A 12 μg
Vitamina E 0,13 mg
Vitamina C 5,3 mg
Vitamina B1 1 mg
Vitamina B2 0,26 mg
Vitamina B3 6,6 mg
Vitamina B6 0,3 mg
Vitamina B9 230 μg
Triptofano 240 mg
Vitamina B12 0 μg
Cálcio 63 mg
Cobre 0,3 μg
Ferro 6,7 mg
Fósforo 464 mg
Magnésio 137 mg
Manganês 1,29 mg
Potássio 970 mg
Zinco 4,1 mg
Cinzas 3,2 g
Nitrogênio 4,37 g
Tetrafosfato de inositol 8,5 mg
Pentafosfato de inositol 78,9 mg