Alimento
Ervilha verde madura inteira cozida sem sal escorrida. - Pisum sativum L
g
Porcao cadastrada: 100 g
Fonte dos dados
FAO/INFOODS
Informacoes nutricionais por 100 g
Valores recalculados a partir da porcao digitada.
| Nutriente | Valor |
|---|---|
| Valor energético | 353 kcal |
| Carboidratos | 44,5 g |
| Proteínas | 26,1 g |
| Ácido fítico | 287 mg |
| Tirosina | 849 mg |
| Treonina | 985 mg |
| Serina | 1.260 mg |
| Prolina | 1.080 mg |
| Fenilalanina | 1.240 mg |
| Metionina | 250 mg |
| Lisina | 1.820 mg |
| Leucina | 1.870 mg |
| Alanina | 1.160 mg |
| Arginina | 2.270 mg |
| Ácido aspártico | 3.000 mg |
| Cisteína | 293 mg |
| Valina | 1.230 mg |
| Ácido glutâmico | 4.480 mg |
| Glicina | 1.150 mg |
| Histidina | 633 mg |
| Isoleucina | 1.040 mg |
| Gorduras totais | 2,5 g |
| Gorduras saturadas | 0,35 g |
| Gorduras monoinsaturadas | 0,48 g |
| Gorduras poli-insaturadas | 1,01 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Fibras alimentares | 24 g |
| Alfacaroteno | 18 μg |
| Betacaroteno | 143 μg |
| betacriptoxantina | 0 µg |
| Sódio | 8 mg |
| Vitamina A | 12 μg |
| Vitamina E | 0,12 mg |
| Vitamina C | 3,2 mg |
| Vitamina B1 | 0,66 mg |
| Vitamina B2 | 0,19 mg |
| Vitamina B3 | 5,5 mg |
| Vitamina B6 | 0,24 mg |
| Vitamina B9 | 110 μg |
| Triptofano | 230 mg |
| Vitamina B12 | 0 μg |
| Cálcio | 39 mg |
| Cobre | 0,21 μg |
| Ferro | 3,9 mg |
| Fósforo | 331 mg |
| Magnésio | 100 mg |
| Manganês | 1,29 mg |
| Potássio | 727 mg |
| Zinco | 3,39 mg |
| Cinzas | 3 g |
| Nitrogênio | 4,18 g |