Alimento
Ervilha verde madura inteira cozida sem sal escorrida (Austrália) - Pisum sativum L
g
Porcao cadastrada: 100 g
Fonte dos dados
FAO/INFOODS
Informacoes nutricionais por 100 g
Valores recalculados a partir da porcao digitada.
| Nutriente | Valor |
|---|---|
| Valor energético | 361 kcal |
| Carboidratos | 48,1 g |
| Proteínas | 27,3 g |
| Ácido fítico | 287 mg |
| Tirosina | 889 mg |
| Treonina | 1.030 mg |
| Serina | 1.320 mg |
| Prolina | 1.130 mg |
| Fenilalanina | 1.300 mg |
| Metionina | 261 mg |
| Lisina | 1.910 mg |
| Leucina | 1.950 mg |
| Alanina | 1.210 mg |
| Arginina | 2.370 mg |
| Ácido aspártico | 3.140 mg |
| Cisteína | 306 mg |
| Valina | 1.290 mg |
| Ácido glutâmico | 4.690 mg |
| Glicina | 1.210 mg |
| Histidina | 662 mg |
| Isoleucina | 1.090 mg |
| Gorduras totais | 2,4 g |
| Gorduras saturadas | 0,26 g |
| Gorduras monoinsaturadas | 0,44 g |
| Gorduras poli-insaturadas | 1,14 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Fibras alimentares | 19 g |
| Alfacaroteno | 17 μg |
| Betacaroteno | 138 μg |
| betacriptoxantina | 0 µg |
| Sódio | 4 mg |
| Vitamina A | 11 μg |
| Vitamina E | 0,11 mg |
| Vitamina C | 3 mg |
| Vitamina B1 | 0,66 mg |
| Vitamina B2 | 0,19 mg |
| Vitamina B3 | 5,7 mg |
| Vitamina B6 | 0,24 mg |
| Vitamina B9 | 120 μg |
| Triptofano | 240 mg |
| Vitamina B12 | 0 μg |
| Cálcio | 54 mg |
| Cobre | 0,21 μg |
| Ferro | 5,7 mg |
| Fósforo | 418 mg |
| Magnésio | 116 mg |
| Manganês | 1,29 mg |
| Potássio | 727 mg |
| Zinco | 3,7 mg |
| Cinzas | 3 g |
| Nitrogênio | 4,37 g |