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Alimento

Ervilha madura partida seca crua - Pisum sativum

g
Porcao cadastrada: 100 g
Fonte dos dados FAO/INFOODS

Informacoes nutricionais por 100 g

Valores recalculados a partir da porcao digitada.

Nutriente Valor
Valor energético 372 kcal
Carboidratos 58,4 g
Proteínas 23,9 g
Ácido fítico 505 mg
Tirosina 715 mg
Treonina 877 mg
Serina 1.090 mg
Prolina 1.020 mg
Fenilalanina 1.140 mg
Metionina 252 mg
Lisina 1.780 mg
Leucina 1.770 mg
Alanina 1.090 mg
Arginina 2.200 mg
Ácido aspártico 2.910 mg
Cisteína 375 mg
Valina 1.170 mg
Ácido glutâmico 4.220 mg
Glicina 1.100 mg
Histidina 600 mg
Isoleucina 1.020 mg
Gorduras totais 1,9 g
Gorduras saturadas 0,31 g
Gorduras monoinsaturadas 0,3 g
Gorduras poli-insaturadas 0,82 g
Colesterol 0 mg
Fibras alimentares 13 g
Alfacaroteno 5 μg
Betacaroteno 129 μg
betacriptoxantina 0 µg
Sódio 18 mg
Vitamina A 11 μg
Vitamina E 0,15 mg
Vitamina C 4,4 mg
Vitamina B1 0,8 mg
Vitamina B2 0,23 mg
Vitamina B3 8 mg
Vitamina B6 0,19 mg
Vitamina B9 230 μg
Triptofano 276 mg
Vitamina B12 0 μg
Cálcio 39 mg
Cobre 0,61 μg
Ferro 4,4 mg
Fósforo 355 mg
Magnésio 103 mg
Manganês 1,29 mg
Potássio 1.100 mg
Zinco 3,51 mg
Cinzas 2,8 g
Nitrogênio 3,8 g
Tetrafosfato de inositol 7,3 mg
Pentafosfato de inositol 82,7 mg