Alimento
Ervilha madura partida cozida sem sal e escorrida. - Pisum sativum L
g
Porcao cadastrada: 100 g
Fonte dos dados
FAO/INFOODS
Informacoes nutricionais por 100 g
Valores recalculados a partir da porcao digitada.
| Nutriente | Valor |
|---|---|
| Valor energético | 372 kcal |
| Carboidratos | 58,4 g |
| Proteínas | 23,9 g |
| Ácido fítico | 338 mg |
| Tirosina | 715 mg |
| Treonina | 877 mg |
| Serina | 1.090 mg |
| Prolina | 1.020 mg |
| Fenilalanina | 1.140 mg |
| Metionina | 252 mg |
| Lisina | 1.780 mg |
| Leucina | 1.770 mg |
| Alanina | 1.090 mg |
| Arginina | 2.200 mg |
| Ácido aspártico | 2.910 mg |
| Cisteína | 375 mg |
| Valina | 1.170 mg |
| Ácido glutâmico | 4.220 mg |
| Glicina | 1.100 mg |
| Histidina | 600 mg |
| Isoleucina | 1.020 mg |
| Gorduras totais | 1,9 g |
| Gorduras saturadas | 0,31 g |
| Gorduras monoinsaturadas | 0,33 g |
| Gorduras poli-insaturadas | 0,82 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Fibras alimentares | 13 g |
| Alfacaroteno | 5 μg |
| Betacaroteno | 129 μg |
| betacriptoxantina | 0 µg |
| Sódio | 13 mg |
| Vitamina A | 11 μg |
| Vitamina E | 0,13 mg |
| Vitamina C | 3 mg |
| Vitamina B1 | 0,5 mg |
| Vitamina B2 | 0,18 mg |
| Vitamina B3 | 6,8 mg |
| Vitamina B6 | 0,13 mg |
| Vitamina B9 | 110 μg |
| Triptofano | 276 mg |
| Vitamina B12 | 0 μg |
| Cálcio | 33 mg |
| Cobre | 0,42 μg |
| Ferro | 3,8 mg |
| Fósforo | 320 mg |
| Magnésio | 87 mg |
| Manganês | 1,29 mg |
| Potássio | 822 mg |
| Zinco | 3,16 mg |
| Cinzas | 2,8 g |
| Nitrogênio | 3,83 g |