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Alimento

Ervilha madura inteira seca crua - Pisum sativum L

g
Porcao cadastrada: 100 g
Fonte dos dados FAO/INFOODS

Informacoes nutricionais por 100 g

Valores recalculados a partir da porcao digitada.

Nutriente Valor
Valor energético 350 kcal
Carboidratos 43,3 g
Proteínas 26,4 g
Ácido fítico 505 mg
Tirosina 860 mg
Treonina 997 mg
Serina 1.280 mg
Prolina 1.090 mg
Fenilalanina 1.260 mg
Metionina 253 mg
Lisina 1.850 mg
Leucina 1.890 mg
Alanina 1.170 mg
Arginina 2.290 mg
Ácido aspártico 3.040 mg
Cisteína 296 mg
Valina 1.240 mg
Ácido glutâmico 4.530 mg
Glicina 1.170 mg
Histidina 641 mg
Isoleucina 1.050 mg
Gorduras totais 2,3 g
Gorduras saturadas 0,33 g
Gorduras monoinsaturadas 0,48 g
Gorduras poli-insaturadas 0,96 g
Colesterol 0 mg
Fibras alimentares 25 g
Alfacaroteno 17 μg
Betacaroteno 54 μg
betacriptoxantina 0 µg
Sódio 13 mg
Vitamina A 5 μg
Vitamina E 0,12 mg
Vitamina C 5,5 mg
Vitamina B1 0,89 mg
Vitamina B2 0,26 mg
Vitamina B3 6,6 mg
Vitamina B6 0,25 mg
Vitamina B9 200 μg
Triptofano 233 mg
Vitamina B12 0 μg
Cálcio 47 mg
Cobre 0,27 μg
Ferro 5,1 mg
Fósforo 348 mg
Magnésio 126 mg
Manganês 1,25 mg
Potássio 1.070 mg
Zinco 3,74 mg
Cinzas 3 g
Nitrogênio 4,23 g
Tetrafosfato de inositol 7,3 mg
Pentafosfato de inositol 82,7 mg