Alimento
Ervilha madura inteira cozida sem sal e escorrida. - Pisum sativum L
g
Porcao cadastrada: 100 g
Fonte dos dados
FAO/INFOODS
Informacoes nutricionais por 100 g
Valores recalculados a partir da porcao digitada.
| Nutriente | Valor |
|---|---|
| Valor energético | 350 kcal |
| Carboidratos | 43,3 g |
| Proteínas | 26,4 g |
| Ácido fítico | 338 mg |
| Tirosina | 860 mg |
| Treonina | 997 mg |
| Serina | 1.280 mg |
| Prolina | 1.090 mg |
| Fenilalanina | 1.260 mg |
| Metionina | 253 mg |
| Lisina | 1.850 mg |
| Leucina | 1.890 mg |
| Alanina | 1.170 mg |
| Arginina | 2.290 mg |
| Ácido aspártico | 3.040 mg |
| Cisteína | 296 mg |
| Valina | 1.240 mg |
| Ácido glutâmico | 4.530 mg |
| Glicina | 1.170 mg |
| Histidina | 641 mg |
| Isoleucina | 1.050 mg |
| Gorduras totais | 2,3 g |
| Gorduras saturadas | 0,33 g |
| Gorduras monoinsaturadas | 0,48 g |
| Gorduras poli-insaturadas | 0,96 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Fibras alimentares | 25 g |
| Alfacaroteno | 17 μg |
| Betacaroteno | 54 μg |
| betacriptoxantina | 0 µg |
| Sódio | 10 mg |
| Vitamina A | 5 μg |
| Vitamina E | 0,11 mg |
| Vitamina C | 3,3 mg |
| Vitamina B1 | 0,58 mg |
| Vitamina B2 | 0,19 mg |
| Vitamina B3 | 5,7 mg |
| Vitamina B6 | 0,17 mg |
| Vitamina B9 | 97 μg |
| Triptofano | 233 mg |
| Vitamina B12 | 0 μg |
| Cálcio | 40 mg |
| Cobre | 0,19 μg |
| Ferro | 4,3 mg |
| Fósforo | 313 mg |
| Magnésio | 107 mg |
| Manganês | 1,25 mg |
| Potássio | 798 mg |
| Zinco | 3,37 mg |
| Cinzas | 3 g |
| Nitrogênio | 4,23 g |