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Alimento

Ervilha-de-pombo madura inteira seca crua (Nigéria) - Cajanus cajan (L) Huth

g
Porcao cadastrada: 100 g
Fonte dos dados FAO/INFOODS

Informacoes nutricionais por 100 g

Valores recalculados a partir da porcao digitada.

Nutriente Valor
Valor energético 348 kcal
Carboidratos 45 g
Proteínas 24,4 g
Ácido fítico 558 mg
Tirosina 909 mg
Treonina 1.000 mg
Serina 1.120 mg
Prolina 948 mg
Fenilalanina 2.100 mg
Metionina 334 mg
Lisina 1.660 mg
Leucina 1.960 mg
Alanina 1.500 mg
Arginina 1.580 mg
Ácido aspártico 2.520 mg
Cisteína 302 mg
Valina 1.150 mg
Ácido glutâmico 4.220 mg
Glicina 1.010 mg
Histidina 751 mg
Isoleucina 965 mg
Gorduras totais 2,6 g
Gorduras saturadas 0,62 g
Gorduras monoinsaturadas 0,2 g
Gorduras poli-insaturadas 1 g
Colesterol 0 mg
Fibras alimentares 24 g
Alfacaroteno 0 μg
Betacaroteno 140 μg
betacriptoxantina 0 µg
Sódio 10 mg
Vitamina A 12 μg
Vitamina E 1,2 mg
Vitamina C 1,7 mg
Vitamina B1 0,92 mg
Vitamina B2 0,18 mg
Vitamina B3 6,4 mg
Vitamina B6 0,28 mg
Vitamina B9 390 μg
Triptofano 210 mg
Vitamina B12 0 μg
Cálcio 151 mg
Cobre 1,29 μg
Ferro 7,5 mg
Fósforo 296 mg
Magnésio 134 mg
Manganês 2,17 mg
Potássio 1.840 mg
Zinco 6,5 mg
Cinzas 4,4 g
Nitrogênio 3,9 g
Tetrafosfato de inositol 2 mg
Pentafosfato de inositol 158 mg